汉堡用米饭和牛肉做成的,米饭也能做出新吃法!真不错的搭配!
制作米饼:
米饭用圆模具(慕斯圈,煎蛋器都可以)裹保鲜膜压实,表面刷一层生抽,在平底锅中小火煎至有锅巴,或者在烤箱中200度烤15分钟,中途翻面。
制作肉饼:
1. 洋葱切丁,在锅中用黄油翻炒至透明,搅拌机中加入牛肉、洋葱、料酒、糖、橄榄油、盐、生抽、鸡粉、黑胡椒搅拌成泥。
2. 用圆圈模具两面煎熟。取出肉饼后,在该锅中加入生抽、味啉、糖、淀粉和水,加热至粘稠作为肉饼浇汁。
组装:
米饼+沙拉酱+牛肉+培根+生菜丝+米饼,撒芝麻,大功告成。
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