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疫情影響盡量少出門，開始自己做飯。
分享下今天的晚餐-日式洋蔥牛排丼💞
🗒食材
牛排（我用的是ribeye） 1塊
鹽 適量
黑胡椒 適量
蒜片 適量
奶油 約10g
日式醬汁
水 120ml
糖 1湯匙
味醂 1湯匙
日式醬油 2湯匙
配菜（可依喜好改變）
🧅洋蔥（切絲） 半個
🍄蘑菇 隨喜好
🍚白飯 1碗
🔎步驟如下
1.牛排上灑上鹽及黑胡椒醃，兩面也需要，輕輕按摩將調味料按入牛排中。
2.兩面用大火各煎一分鐘後，轉中火，加入一片奶油後每面再各煎一分鐘，可按自己的喜好，繼續煎熟或盛起備用。（我大概煎了4分鐘）不敢吃太生的寶寶們時間上要依牛排厚度做增加 3-6分鐘不等。
盛起後，先放一旁，牛排需要時間resting。
3.加入日式醬汁，炒至蒜片、洋蔥入味就可以關火。
粉粉嫩嫩的日式牛排丼就完成啦
推薦給想食簡單料理的寶寶們😁
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