下午做了个西柚蜂蜜茶,非常好喝,颜色也很赏心悦目。
用的Costco买的西柚,一大袋,每次去必买,我都当柚子吃的。制作方法如下:
1. 拿两个西柚用盐水洗净泡一下,用刨子把皮削下来放在盐水里泡着,千万不要有白色果肉部分
2. 拆两个西柚的果肉,避免白色的筋和果核,扔进面包机里
3. 捞出泡在盐水里的果皮切丝扔进面包机
4. 用面包机的果酱模式转两遍,觉得水分太多可以再加一遍,期间加入冰糖或白砂糖少许
5. 拿出果酱晾凉,这时拿个容器消毒擦干瓶内水分,把晾凉的果酱一勺果酱一勺蜂蜜的加进容器
大功告成,可以放一段时间,每次喝时舀一勺兑水喝