这是我的家乡菜，辣椒擂皮蛋。
一般我们还会加上茄子🍆。
辣椒火上烤到皮焦，把皮剥掉，皮蛋去壳，开水里滚一滚。
辣椒和皮蛋都放到盆里，加入蒜末，一起擂碎。
加入盐、生抽，拌匀。
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最新评论 2
:终于找到知音了🤝之前我在家做还被家属嫌弃说我瞎创新
:哈哈😄，这是传统菜。