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Quarantine时期的中华小厨神登场啦。
非常适合烘培小白！简单易操作的方子，酷炫的外表，就是星星面包本包啦。
1. 2克酵母在200克温水中化开（40度以下，不能用热水，会烫死酵母的），加入300克高筋面粉，16克糖，1克盐，24克油揉面。此处不需要揉得很光。
2. 室温发酵30分钟，再次揉面，此时面团非常容易揉光。
3. 面团表面淋油，再次发酵2小时。
4. 此时面团应该发到有两倍大。揉面排气，把面团分成四份，用擀面杖擀成比手略大的面饼。
5. 每层面饼上铺豆沙，叠起来。
6. 把面饼切成十六等分，做Star bread造型。
7. 烤箱预热，400华氏度烤26分钟。出炉。
厨房小白们请尽情拿问题来砸我吧～期待你们的成品。
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最新评论 2
:看起来成色很好啊！不知道味道怎么样
:烤完就给你吃了你说味道怎么样呢【手动狗头