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A1 肉骨茶汤料已经放在我冰箱好久了，这次终于有机会动手尝试一下了！好赞。
特别适合懒人，只需要排骨，大蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，香菇（可选）。
做法超级简单：
1）排骨冷水下锅焯水，可放姜片去腥。
2）我觉得肉和水的比例不太重要，但水量控制好。
3）0.8lb排骨，四碗水（宜家的碗），一个料包。
4）一头蒜把外面剥好，洗一下，整颗待用。
5）水烧开，下排骨、料包、整蒜，香菇。
6）这个干香菇牌子不错，香菇可以提味。
7）中火煮至少30分钟，我觉得越久越好。
8）出锅前用一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐调味，根据自己口味可做调整。
出锅享用吧！我这辈子只喝过一次肉骨茶，之后久久不能忘记那味道，现在自己都能做了，太幸福了！肉骨茶其实味道有点像茶叶蛋卤水。终于在家这段时间，开始尝试新菜色了，你们get了什么新技能？
话说你们知道A1其实和杨协成是一家吗😏，它家饮料我常喝，哈哈。
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最新评论 6
:我也买了不同牌子的肉骨茶，喜欢肉骨茶的味道。
回复 @杰西糖:我的是去新加坡旅游时买的，看成分没有茶，可能辛香料太多，会让人兴奋。
:嗯嗯 话说肉骨茶里有茶叶吗 我怎么昨晚一直睡不着
:👍
:谢谢你的喜欢