空气炸锅第二道菜,炸鸡翅,先腌后炸,特别成功!
1.鸡翅洗净,划划痕(这里用了14个翅中)
2.将准备好的姜片,葱段,蒜片放进去
3.加入2小瓶盖料酒,一些黑胡椒,2勺生抽,2-3勺蚝油,一点点盐。(没怎么量,差不多就成,就凭感觉放🤣)喜欢辣的可以再放点辣椒粉。
4.给鸡翅好好按摩下,捏一捏,抓一抓,让每一个鸡翅都沾上料。
5.罩上保鲜膜,放入冰箱,至少3小时,过夜更好,中间最好翻拌一下~
6.空气炸锅,400F,15分钟左右,中间需要翻一次面
7.准备点蜂蜜水,在还剩2分钟左右时给鸡翅刷下蜂蜜水,鸡翅更有光泽,口味也更棒!
8.开吃!
tips:
如果有新奥尔良粉的话,直接拿来腌更省事味道也更好~