最近大热的dalgona coffee估计大家都有尝试自己做~我家里没有instant coffee,但是有抹茶粉,而且作为资深抹茶控的我,进行了改良和发挥,尝试了一个400次抹茶饮~~
下面分享一下我的配方:
抹茶粉: 5g
淡奶油:60ml
细砂糖:12g
先将淡奶油稍稍打发,刚刚到粘稠即可,然后放入抹茶粉和细砂糖,再继续打发,到粘稠就可以了,用mixer的同学千万注意不要打发过度,建议用一个打发头就可以,这样好控制一些
然后在冷冻过的玻璃杯里加入凉牛奶,因为不喜欢喝太凉的,我就没有加入冰块,喜欢凉饮的同学可以加入冰块,然后放入打发好的抹茶就可以啦!
抹茶控一定要试试呦~~~不会失望滴!
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