美国的草莓又红又大的,但跟国内的奶油草莓比真的太难吃了。可是经常又忍不住想买来碰碰运气,这次买的依然不好吃!可是扔了又太可惜,于是就做了草莓果酱,早餐配吐司配酸奶都很不错呀😜
做法也很简单。把草莓切成丁,放糖搅拌一下,我放的是冰糖,稍微要多放点。一盒草莓,大概一磅左右,我放了100克左右的冰糖。然后放进冰箱,等到糖全部融化。再倒进锅里,中小火搅拌,需要点耐心,一直搅拌到粘稠,加一点柠檬汁,当做防腐剂用,如果没有,一点白醋也是可以的。最后再搅拌两下就可以出锅装瓶了。
毕竟是无添加,所以不要放太久,最好尽快吃完。