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这个烤鸭被我评为今年度最佳，真的没想到自己在家里烤的能这么好吃。😋而且方法也很简单，涂料，塞进烤箱就行。
🦆鸭鸭的购买：我在明尼，这里的Costco有冷冻的鸭子卖，不知道是不是全美都有的卖。
提前一天将鸭子解冻，用开水烫3次，让鸭鸭的表皮变得光滑紧致有弹性。调料汁，4大勺枫糖/蜂蜜/麦芽糖加水融化，然后加入2大勺料酒和2大勺白醋。把鸭鸭均匀涂抹上料汁，然后架在一个酒瓶上隔夜风干。
第二天鸭鸭的表面应该是很干的，然后很紧致，切一个橙子或者苹果，塞进鸭鸭的肚子里。在烤盘上垫一张锡箔纸，加一点点水。烤箱380F烤40分钟。翻面再烤20分钟。
卷饼我用的是亚米买的格林东北煎饼，调料可以用甜面酱加香油和糖炒炒。
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最新评论 6
:也太厉害了👍
:哈哈哈，感谢夸奖！真的不难的，很好吃，值得一试！
:厉害厉害
:超级喜欢烤鸭！一定要试试！
:😋😋
:看饿了！