陪娃上完网课,带着娃做了一个荷兰松饼(Dutch baby)当下午茶。
1. 铸铁锅放入烤箱预热,180度。 也可以在炉子上热起来(这样更快)
2. 两个鸡蛋,1cup牛奶,1/2tea spoon盐混合后搅打半分钟。 加入面粉,我用的是all purpose,继续搅拌均匀。
3.挖一块黄油(一条的一半左右)抹已经加热发烫的锅子,然后倒入面糊,迅速放入已经预热的烤箱。
4.小锅15分钟,大锅20分钟,180度烘烤至边缘金黄
出锅后,发胀的面糊会坍塌,然后在饼上加喜欢的水果和撒糖粉
好吃!
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