秋葵是一种很有营养的东西，富含各种维生素。低卡。含有一定的纤维，与抗氧化成分，并且含有一些别的蔬菜一般没有的蛋白质。
去年夏天回国在饭店吃的秋葵感觉很好吃。以为美国没有，所以在国内的时候每次下馆子都要点这玩意儿吃。
前几个月居然在美国店里发现有卖了，不贵而且还很新鲜的样子，就赶紧买了一盒，回来研究。在经过我反复斟酌，查过几个配方以后，进行了一下总结，做出来的很好吃呢！并且后来每次都是这么做的～能吃出肉香～～😍😍
🥒秋葵洗干净，开水下锅焯水三分钟
🥒出锅（小心烫！）切成图二那样，大点的切三段，小点的切两段。
🥒调酱汁：蒜末，蚝油，糖，酱油按照2：1：1：4的比例。喜欢辣的还可以放0.5到1份的辣椒面。
🥒炒菜锅加油，中火待油稍热后加入酱汁，炒出香味后下秋葵，再翻炒一分钟左右就可以关火啦！
好吃！而且能吃出肉味！🤣🤣像我这种每顿必须有肉的人，吃这样炒的秋葵，只要另外再随便炒个蛋就觉得满足了呢！
再配上自己做的印度饼子，开饭！
特别提示：
🥒🥒我这次酱汁比例是按照teaspoon量的。比如蒜末就是2tsp。
🥒🥒另外超市里买的秋葵一般都是给你包好的，包的比较多，我一般都是分两次做，每次做出来可以吃两三顿。
🥒🥒一般做菜我不放蚝油，总感觉不是很健康，没有具体研究过，所以不知是不是错觉……但是做秋葵每次都会放一些，感觉很提味😆😆
