托这次宅家的福，家里的食材种类空前的齐全🤣原来一些需要特意凑齐材料才能做的菜，现在随时信手拈来🤣比如这道我从小最爱喝的罗宋汤！卷心菜洋葱蕃茄土豆牛肉，都是宅家必备食材，没有比现在更适合煮它的时候啦！这次在weee上买了份牛腩，放罗宋汤里也是太适合了！煮到软软糯糯的半筋半肉吃起来好幸福啊💕材料：牛腩，姜片，蕃茄，蕃茄酱，洋葱，土豆，卷心菜，盐，糖步骤：1. 牛腩在冷水里泡半小时去血水，蕃茄洋葱卷心菜切片，土豆切块2. 牛腩冷水下锅，放入姜片，大火烧开转中小火炖45分钟到肉大致软糯，去掉浮沫3. 另一口锅里加适量油，下洋葱炒软后下蕃茄小火炒到出沙加蕃茄酱炒香，把肉和汤倒入，加盐，大火煮开小火10来分钟4. 加入土豆再煮20分钟到软，加卷心菜，加糖调味，再煮10分钟到卷心菜软，出锅顺便分享一下我煮肉汤时的去浮沫办法，如果你和我我一样没有买那种专门去浮沫的细网小工具，可以用网筛来过滤（图4）先把肉夹出来再把汤过一遍筛，就干干净净了
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最新评论 37
:👍好厨艺
:最爱罗宋汤
:她家的牛坑腩是真好吃
:对对！
:感觉能多吃一碗饭😂
:你的感觉很准🤣
:还想放大红肠
:哈哈哈好想念红肠！话说加红肠的我家就会叫乡下浓汤诶～
:我也刚做了一锅，用牛尾跟牛腩一起做的，但是因为只有我一个人吃，吃了4天才吃完，差点吃吐了最后……😂
:牛尾油脂非常丰富🙈！
:幸福😍
:😝幸福就是这么单纯 哈哈
:这锅～～让人感觉幸福感爆棚😍
:超级满足😆！
:多吃牛肉身体棒棒～～
回复 @QUEEND终极宅:宅家太久我的厨艺已经用光了，现在每天都在凑合🤣🤣
:各种食材每周轮一遍哈哈🙈
:👍
:🙆🙆
:太幸福了🤤🤤
:牛腩太好吃了嘤嘤嘤🙈
:这个牛腩煮的入味啊😋
:哇撒～你这锅才叫诱人😍
:换你做的蛋包饭😆
:不知为何一发布换行全消失了字全连一起不太好读，可以请君君先去掉精选让我编辑一下吗？谢谢@来自月球的晒晒君
回复 @努力努力再努力啊:宝宝是从草稿发布的吗？还是写完直接发的？我在想下一条菜谱要咋办🤣
回复 @努力努力再努力啊:我也是！我猜和这个有关🤔下一条试试🤣🤣
:看着太有营养了，很过瘾
:嘿嘿很暖胃😆
:啊一大早看饿了！！
:本来应该是深夜档的节目推到了brunch档😅
:我昨天也做了罗宋汤！但是不是用的牛腩，买的牛肉太精了，汤比肉好吃😝
:哈哈握爪～平时超市好像牛腩也不多见 难得一吃特别幸福🙈！