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闻着臭吃着香的臭豆腐也是小时候的街边摊最爱了，有时候就是这一口童年的味道让人想得抓心挠肝。
1. 臭豆腐腌制
把豆腐切块，放在一个【扔掉也不可惜的】盒子里。用一块王致和臭豆腐，一点臭豆腐汤和一些水调制腌料，浇在臭豆腐上。
2. 四度冰箱腌制过夜
3. 憋着气把豆腐拿出来，用水冲掉上面的腌料。
4. 油热了下锅油炸，炸至金黄色出锅，记得盘子下面垫厨房纸吸油哦
5. 我用了海鲜酱代替甜面酱，还用了huy Fong chili garlic sauce作辣酱，非常好吃，几乎还原路边摊的辣酱了
经过腌制的臭豆腐有特别的鲜味，臭是臭，鲜嫩也是真的鲜嫩。一定要记得开窗通风，不然至少一晚上都是臭豆腐味哦
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最新评论 4
:两只阿金！！！
:哈哈哈是妈妈和女儿！
:最近身边出现一堆厨神!! 😍
:！！！臭豆腐也会做！厉害了