没有什么比天气转暖后夜里的烧烤更让人想念了。麦兜身边的小伙伴都是厨神,麦兜从小伙伴那知道原来炭火的BBQ根本不用长时间的腌制和复杂的腌料,只是超市最简单的盐和随处可见的烧烤腌料再加点油,就能腌制出肉最鲜美的味道了。
烧烤竟然也能是道快手菜。
1. Ribeye和鸡翅买回来吸干表面的水分,加入盐,烧烤料和油腌制半小时即可,其中鸡翅如果比较大只需要改刀
2. 生火并放张锡纸在烤炉上吧,把肉类放上去,小心油滴进炭火里,会有火苗窜出来
3. 然而即使火苗窜出来又怎样呢,明火的瞬间高温能锁住鲜美的肉汁,更能创造出超级hottttt的气氛,饿了的大家看到窜出的火苗更是忍不住咽了咽口水
4. 最后再把盖子盖上焖个两分钟就可以出锅啦,记得给辛苦烤肉的人来瓶冰啤酒哦
真想念有烤肉的夏夜,真想念一起烤肉的人儿呀。