周日pasta night:芦笋虾仁果椒意大利宽面,配了一个lemon cream sauce.清爽不腻人,有夏天的味道。每次出去吃意大利面,吃到Alfredo cream sauce的面条吃两口就不行了闷住了,我这个做法既有奶味,又不厚重。一口锅放足水还有盐,烧开,把pasta放进去煮,首先平底锅不要放油,直接放切成小丁的pancetta (意大利的非烟熏火腿,吊鲜神器)把油脂炒出80%加入切丁的shallot红葱头,炒软,加入蒜末,稍微炒出香味,加入解冻好放过胡椒和盐腌制的虾仁,炒到断生,放入一点白葡萄酒,reduce一下,这么做是为了给酱汁一点天然的甜味和depth.加入果椒和芦笋翻炒下,加入点pasta水,这时候看上去水趴趴的没关系,一会pasta水里的starch就会让这个sauce的body出来。pasta煮到al dente, 滤一下水,加入锅里,翻炒下,加入一点cream和柠檬汁柠檬屑就好了,因为意面是咸的,煮意面的水也是咸的,所以不用加什么盐。吃的时候撒上欧芹罗勒碎,黑胡椒就好。做意面讲究的timing,因为意面要在酱汁里翻炒后才出锅,所以煮的时候不能煮过了,意面吃al dente的才能有那个口感哦。今天用的是缺德舅的pappardelle.这个面很多超市都没有卖或者卖得特贵一小包五六刀,它家却卖2.99。味道很正宗,配了一个mango lassi,大大大满足!
Nordstrom 大牌多款史低💥耐克Dunk奶咖5折码全
Dyson吹风直板夹立减$100!
206 Nordstrom
lululemon 神裤Groove$79还有码👏🏻
百慕大短裤的季节又回来了
9999 lululemon
Mackage 你没事吧❓羽绒服多款3折史低!
奚梦瑶同款arita羽绒服$195
29 SSENSE
Macys 7月小黑五低至2折❗️Polo小马T恤$6/件
CK内裤$2.9!
39 Macy's
$69的Dance Studio!$79的Softstreme!码全!
lululemon“紫”成一派
22 lululemon
Nike 额外8折限时返场 V2K复古鞋只要$67
还有这种好事?
8 Nike Store
Kate Spade Outlet 清仓闪促🌻低至额外8折+满赠托特包
Sadie斜挎包仅$39
28 Kate Spade Outlet
折扣升级:& Other Stories 夏季法式穿搭 低至4折+额外8折
veja 运动鞋$75
17 & Other Stories
Michael Kors 价格已经是Next Level😮变相额外6.3折
芭蕾平底鞋$38补货
217 Michael Kors
ZARA 年中大促 低至2折💥再降价!
收针织毛衣$7
180 Zara
最新评论 2
:看着就好吃! 比干的更筋道吧?
:好吃的哦!很清爽