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好不容易全副武装去了中超买了百叶，本想是涮火锅吃的，无奈这次买的百叶太不成功了！不管是长涮还是短涮，都咬不动😂，差点扔掉，后来老王灵机一动，不然拿instant pot压一下，看看能不能变废为宝吧😂。
原材料：百叶、葱姜蒜、料酒、干辣椒、生抽、白醋、糖、辣椒面、香菜。
做法：1️⃣百叶洗净切好后倒进instant pot中，锅中中放葱姜蒜、料酒，干辣椒、生抽、蚝油和盐。选meat档，压30分钟。
2️⃣百叶压好后，放进冰箱，冷镇一下～
3️⃣开始凉拌，倒入适量生抽、蚝油、米醋，然后葱末、蒜末、香菜末和辣椒面，加白糖和盐调味儿。
没想到真的拯救了即将被丢掉的百叶！天气热了，来一盘凉拌百叶，酸辣可口，再配一罐啤酒，美哉美哉～
自律小目标：今天开了一圈车，终于找到一个人不太多的小park, 走一走，感觉真好～
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最新评论 9
:好香呀我也老爱了每次怕煮不烂不敢买😌这下好了学到了
:我以前买的都很好涮 这次去的不是我常去的中超 当时看着就觉得不好看 但是实在太想吃了 哈哈😂 不过instant pot是真好使
:好像只能涮几秒
:我这次是百叶的问题 高压锅压过才咬的动😂
回复 @小小孙:太老了🤣
:太馋了🤤🤤好久没吃了，太想念了
:嗯嗯 特别喜欢百叶 哈哈！
:牛百叶好吃啊😋你居然能买到😂😂
:嗯嗯 特别喜欢！我们这的中超有 不过这次买的不好😂