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最近一直宅家，突然特别馋面包，然后就有了第一次尝试-蜂蜜小面包。虽然卖相不怎么样，但是味道还是不错的。
原料：
面粉230克；黄油15克；盐3克；糖50克；鸡蛋1个白芝麻，牛奶50克；清水（50克+10克）；酵母4克；蜂蜜10克；
做法简介：
1）混合上述材料（除了蜂蜜），直到手套膜状态最好；但如果手工和面（我自己就是），让面团吸收黄油也能成功（最后面团比较湿正常）；
2）面团一次发酵至2倍大小，约1.5-2小时；
4）面团排气后，分为8-9个剂子，擀面杖擀平后，卷起面团，对半切开，一分为二；
5）切口面蘸糖和芝麻后，放入磨具（底部刷油），进行二次发酵，发至两倍大小1-1.5小时；
6）烤箱设定340（170摄氏度），烘烤12分钟后涂抹蜂蜜清水各10克（比例1:1）；
7）盖上锡纸，继续烘烤8分钟；
8）出炉啦
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