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牛肉和馍都用的小高姐的菜谱，大家可以去YouTube上看！在菜谱之上总结一下我的经验：
1. 馍炒鸡好做，有酵母就行。虽然原菜谱里有需要小苏打，但家里没有我就没放，还是可以做出外酥里软的馍！
2. 馍烤的时候要注意小火，多翻面，就会有教科书般的金黄表面。但为了让里面熟透，我觉得是要烙15-20分钟…
3. 小高姐的内馅是用的牛肉，我也做的牛肉的，但还是不如五花肉的香！可能感觉健康一些！
4. 我放了柿子椒在肉里，会爽口一点。家里有香菜和辣椒的话，加这两个应该是最正宗的。
5. 塞肉进去的时候多放肉汁/加涂一层郫县豆瓣。会更多汁更香！
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