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今天做了奶酪蔓越莓软欧包，做法简单好上手的同时又超级好吃！
🍄温牛奶115g加上20g糖加3g酵母。可以把牛奶微波10秒然后搅拌均匀。
🍄250g中筋面粉加入一丢丢盐，一颗常温鸡蛋，25g黄油。然后加入酵母牛奶～
🍄搅拌搅拌，揉面揉面。揉不光滑也无所谓，放置1个半小时发酵。（应该要发酵到两倍大。我觉得一个半小时到两个小时就可以啦）
🍄把面放到案板上，排气，再揉一会，分成两份，塑形成两个圆包包。再醒10分钟。
🍄奶油奶酪150g，加20g糖粉，搅拌均呈成内馅。
🍄拿一个圆包包擀成大长条，然后抹上一半的奶油奶酪，再在上面撒上蔓越莓干，卷起来两边封口。另一个同样操作。
🍄面包上撒一层干面粉，用刀划出好看的纹理，再醒一个小时。
🍄然后就可以进烤箱啦，烤箱180摄氏度，355华氏度烤25分钟！
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