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这道菜很爽口开胃！魔鬼蛋大家都应该很熟悉了哈，选这道菜也是因为做的快+巨低卡。
首先冷水下锅煮四个鸡蛋到全熟。捞出后立马过冰水，剥壳超容易！然后把鸡蛋放冰箱15分钟，这样切的时候不容易散架（也不容易切坏、不烫手）切开后，把蛋黄拿出来，加入黄芥末酱+低脂美乃滋拌匀到可以裱花的稠度，不要太稠不然挤不出来，不要太稀不然没有纹路！
拌不匀的话借用搅拌机帮个忙也行，然后选一个自己喜欢的裱花嘴，装进蛋黄酱，挤入鸡蛋里。然后撒上parsley、黑胡椒、装饰性香料，最后轻轻地摆上几粒白鲟鱼鱼子酱就好啦！
我们吃的时候还想尝尝另一个三文鱼鱼子酱的味道，就放了几颗，果然没有白鲟鱼好吃哈哈哈！
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最新评论 8
:加點牛油果在蛋黃醬裏也好好吃
:高大上好上档次呀👍太漂亮了
:谢谢仙女夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:感觉好高级🤩🤩
:嘿嘿简单又高级
:超爱这个蛋蛋不过还没和鱼子酱一起吃过呢😳
:哈哈这味道层次很复杂 不过不爱重口的可能不喜欢