这道菜很爽口开胃!魔鬼蛋大家都应该很熟悉了哈,选这道菜也是因为做的快+巨低卡。
首先冷水下锅煮四个鸡蛋到全熟。捞出后立马过冰水,剥壳超容易!然后把鸡蛋放冰箱15分钟,这样切的时候不容易散架(也不容易切坏、不烫手)切开后,把蛋黄拿出来,加入黄芥末酱+低脂美乃滋拌匀到可以裱花的稠度,不要太稠不然挤不出来,不要太稀不然没有纹路!
拌不匀的话借用搅拌机帮个忙也行,然后选一个自己喜欢的裱花嘴,装进蛋黄酱,挤入鸡蛋里。然后撒上parsley、黑胡椒、装饰性香料,最后轻轻地摆上几粒白鲟鱼鱼子酱就好啦!
我们吃的时候还想尝尝另一个三文鱼鱼子酱的味道,就放了几颗,果然没有白鲟鱼好吃哈哈哈!
最新评论 8
:加點牛油果在蛋黃醬裏也好好吃
:高大上好上档次呀👍太漂亮了
:谢谢仙女夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:感觉好高级🤩🤩
:嘿嘿简单又高级
:超爱这个蛋蛋不过还没和鱼子酱一起吃过呢😳
:哈哈这味道层次很复杂 不过不爱重口的可能不喜欢