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最近疫情天天在家吃饭很多东西都吃腻了。最近肉类食品大家都说要少吃点。今天做个干煸四季豆好吃又下饭喜欢撒少许椒盐粉 吃起来有烧烤的味道😘配上青菜豆腐汤减脂又营养。
准备 四季豆 干辣椒 蒜🧄 姜 椒盐粉 盐 生抽
🍄四季豆去筋 洗净切断沥干水分。干辣椒切碎 姜蒜切末备用
🍄热锅倒油 放少许盐 油热转小火。放入四季豆煸炒至变表皮起皱焦黄 翻炒过程中用铲子按压（一定要小火煸炒 大火容易黑油可以适量多放点）
🍄炒好的四季豆推到一边 倒入蒜姜末 干辣椒煸出香味倒入适量生抽 再和四季豆翻炒均匀
🍄撒入少许椒盐粉翻动一下就可以出锅装盘（最后可以撒些芝麻 家里没有就没撒了）
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