这款草莓抱抱卷真的是好看又好吃!做法很简单,本来以为会挺复杂的,结果哈哈哈哈哈!超级简单,而且快手!
材料:
鸡蛋三个
白砂糖75克
低粉75克
淡奶油300克
糖粉30克
草莓或其他水果装饰
做法:
🍰首先分蛋,然后直接打发蛋清,打出粗泡泡的时候加入一半细砂糖,细泡泡的时候把剩余的糖也加进去,打出纹路至湿性发泡就可以了
🍰加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀就可以,大概也就是十秒钟左右,不要打时间太长哦
🍰筛入低筋面粉,用刮刀以切拌的方式拌均
🍰把面糊装进裱花袋里,不需要用裱花嘴儿,把面糊一圈一圈的挤到铺好的烘焙纸的烤盘里,尽量弄成圆形
🍰震几下震出大气泡,然后放进烤箱175度烤10分钟左右,具体要看自家烤箱的脾性
🍰打发淡奶油,奶油里直接加入糖粉,打发出明显纹路,没有流动感,提起打蛋器有直立的尖角就可以了
🍰蛋糕凉了以后放在手上,微微打弯,然后把打好的奶油装进裱花袋里,6-8齿的都可以,在中间竖着挤一条奶油,然后铺上一层草莓(1/4切块,铺三块)再继续蛇形横着挤上奶油,最后在顶部摆1-2颗草莓装饰,一整颗或者半颗都可以,最后再在草莓上筛一点糖粉装饰
最新评论 28
:太厉害了!肉包也来给你加油!🥰😘
回复 @小精灵666:嘿嘿小精灵你的名字更可爱啊~🧚🥰😘
:呀呀呀呀,小肉包你的名字好可爱呀😍
:做的好好看!做的好好看呀!精灵宝宝的照片也超美超可爱
:谢谢木美子宝宝😘
:第三张!那个盘子也配得极好!
:因为我没啥太好看的盘子😂这个刚好颜色还挺配的
:漂亮
:😘小布布么么哒
:宝宝做得越来越棒了
:谢谢亲爱的,我接着努力💪
:看着好看也好吃😋
:可可爱爱
:好可爱的名字
:是啊,也不知道谁起的名字这么好听
:来杯咖啡
:嗯!我去做一杯蜂蜜拿铁
:糕点颜值爆棚啦!
:哈哈哈谢谢考拉宝宝
:哇 能不能行了 你给我寄点来吧
:寄哪里呀小姐姐🧍♀️寄过去就坏了
:宝宝的甜品太美了😃艺术作品啊
:这个谁做出来都会好看的,仙儿做完肯定更好看😍
回复 @小精灵666:😘💕甜嘴美眉
:高颜值!👍
:谢谢😘