周五晚餐，吃点日式的呗！今晚做了个“天子”zhong(不知道为啥那个字手机里没有). 天是天妇罗的天，子是亲子zhong的子，也就是鸡蛋。做法特别简单，Costco的shrimp tempura shrimp我觉得速冻天妇罗中做的非常非常好的也是它在售的几款虾类半成品中口味最正的，想偷懒加个菜时我就会用。今天的这款饭它也增色不少呢。盖浇用的汤汁跟亲子zhong一样，就是大量洋葱炒香，加点蒜泥，加味淋，日本酱油，糖，一点盐，没来得及熬出汁，我就直接用的Costco的鸡汤，水滚后稍微煮个十分钟让洋葱的味道和汤汁充分融合。稍微搅打下鸡蛋，盖上盖子焖一会就好了。盛点米饭，盛点汤汁鸡蛋，做汤汁时顺便烤的天妇罗和蔬菜这时候也好了，放几个天妇罗，我的天子zhong就好了。蔬菜也是带有浓浓AliAdo风格的shishito pepper. 加点黄油橄榄油烤一下425度差不多十分钟，中间翻一次。出炉后，撒上些许柠檬汁盐胡椒，我会放点点糖。再淋上大阪烧的酱汁，放上柴鱼片，就好了。大家可能注意到了，胖了今天跟我用不一样的碗，小一号。这是因为前几天发现。。。。他在宅家期间，胖了十斤。。十斤。。就在破两百的边缘吧。虽然有在运动，还是胖了说明大部分是我的原因。我有时候偷懒，虽然家里有portion plate,但是懒得给他单独盛出来吃，他倒是配合傻傻每天超量。给胖子吃清水煮菜我吃香喝辣，我做不到，从今往后，减少每样的量让他吃好吃少，请大家监督哈哈哈！争取在回去之前瘦至少十五斤。
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