看了向往里面有一份早餐是用牛奶煮粥，就想尝试用黑米煮.黑米富含膳食纤维，还能降低血脂，加牛奶煮美味营养更丰富，为了使粥浓稠有嚼劲，特意放了些黑糯米一起煮
黑米很难煮，可以提前三四个小时泡发，我是前一个晚上与黑糯米一起淘洗了两遍加入清水泡，用了保鲜膜盖起来.第二天起来泡发的水呈紫色，这是正常现象.将泡好米连水一起倒入锅中再加比正常煮稀饭少一点的水煮熟，待煮熟后加入牛奶，一点白糖搅匀即可.可以直接装碗吃也可以配点小菜，喜欢吃甜口的可以多加点糖
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最新评论 3
:泡一晚第二天上高压锅，15分钟就好了。黑米不上高压锅煮着可太费劲了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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你用牛奶煮感觉比用水味道好吗？我很好奇！
:煮粥加牛奶一点糖搅拌一会儿味道会很好，用水适合干饭
:同款黑米🙋🏻♀️