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之前发过一个用空气炸锅旋转烧烤的功能烤鸡的晒货，这次2.0版本来啦～多了一个用电吹风风干鸡皮的过程，烤出来鸡皮超脆，内部鸡胸肉也是汁水超充足～两个人买一只小母鸡，中午一顿超丰盛的鸡肉盛宴，巴适XD
🍗食材
小母鸡一只
葱一根，姜几片
软化的黄油一块
腌料：生抽、蚝油、料酒各一勺，盐和黑胡椒适量，蒜两瓣切末
🍗做法：
1.鸡解冻，用手把鸡胸肉那里皮肉分离，把软化的黄油涂抹进去
2.腌料拌匀，抹在鸡的内部和外部，里面撒一些葱姜，之后用保鲜膜+多余的腌料汁和鸡包起来，冰箱冷藏腌制隔夜
3.第二天取出鸡，擦干表面的腌料，用电吹风把鸡皮吹干，表面再抹一层软化的黄油。之后用烤箱/空气炸锅旋转烤制功能400F 25分钟。鸡翅膀尖和鸡腿骨头那里可以用锡纸包住防止烤糊
4.我这里下面还放了点西葫芦，用意大利香草聊和辣椒粉蒜盐简单调味了一下，放在烤箱最底下，用滴落的鸡油“滋润”烤熟～超好吃！
⚠️烤鸡的大小一定不能太大，我这里是一只一磅多一点点的小母鸡，烤制时间也要随着鸡的大小调整。大的鸡要采用先低火慢烤最后高温上色的方式，才不会干。
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最新评论 6
:哈哈哈哈用吹风机吗
回复 @米啾啾面啾啾:哈哈哈哈我之前的室友用熨斗烤面包
回复 @兔纸在拔草:😂😂😂😂人民的智慧
:电吹风![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
太有才了👍看得我流口水🤤……
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
也是网上看到别人分享的做法🤣🤣🤣