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第一次做蛋糕，才深知蛋糕为什么总卖那么贵，抹奶油面好难啊啊啊啊，好在最后马马虎虎还能看，手抖的哟，厉害！分享一些新手的经验给大家吧！
6寸配方如下：
1. 蛋黄糊
蛋黄 2个（约20-25克/个）
牛奶 20毫升
细砂糖 10克
食用油 20毫升
低筋面粉 35克
天然香草精华 3-4滴
2. 蛋白霜
蛋白 2个（约35-40克/个）
细砂糖 35克
塔塔粉 1-2克 （可用几滴柠檬汁或者白醋替代）
❤️经验分享：
1. 奶油千万别打过，千万别打过，别打过，最重要的经验分享连吼三遍！
2. 奶油配色加些褐色或者灰色能让颜色变得不那么鲜艳刺眼，更柔和～
3. 小家庭一般六寸就足够吃了，八寸略大！
4. 蛋糕胚选择海绵蛋糕或者戚风蛋糕，不可选古早蛋糕，因为硬度和坚挺程度来讲，海绵>戚风>古早
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最新评论 5
:好美的蛋糕
:色素哪里买的呀，求推荐～
:amazon上买的“Wilton Icing Colors, 12-Count Gel-Based Food Color”
回复 @LycheeGirl的厨房:谢谢😜
:厉害👍🏻