今天突然疯狂想吃紫薯🍠,然后就跑去H Mart买了好几个回来,做了满满一大碗紫薯酸奶和紫薯夹心欧包🍞,满足得不得了。😄
做法超级简单,分享在这里:
第一步,把紫薯🍠洗净,放入微波炉里加热7分钟。很多小伙伴会上锅蒸或者煮。懒如我就直接用微波炉了,其实做出来的效果是一样的。
第二步,将熟透的紫薯剥皮放入碗里捣成泥状,没有倒槌的话,直接手洗干净戴手套捏碎也行,手感巨爽。
第三步,加入一些牛奶🥛继续搅拌,这样可以让紫薯泥的口感更加滋润,不会那么干。不过喜欢偏干口感的同学可以跳过此步骤。
第四步,加入酸奶,我用的是 maple brown的酸奶,其实什么酸奶都可以啦,但建议原味无糖或者低糖的,这样能够比较好的享受紫薯的原味。
第五步,表面装饰上水果🍓🍒,坚果🌰就可以开吃了,真的巨特么好吃啊😋!
昨天吃cheesecake factory送的餐前包剩下了没吃完,我就灵机一动废物利用把欧宝的心挖掉,里面填入紫薯泥,一款自制薯泥夹心欧包就做好了,成本超级低又健康低脂同时还贼好吃有木有🌈😊👍~~