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洛杉矶油泼串串探店-嗨牛堂
🌟抱着试一试的心态申请了嗨牛堂的众测，没想到真的受到了邀请（激动得跳起了小脚脚）。在这次去试吃之前，我已经自己跑去吃过两次啦！因为作为土生土长的成都人，对于串串（儿）有无尽热爱。❤️
🌟我先解释一下，我们成都人对于食物（尤其是火锅 串串 干锅 烧烤类）是否好吃，评判很大一部分来自于是否香。相比重庆，湖南这些地方更注重于辣🌶️。成都人更喜欢吃麻和香的辣。香，主要来自于各种香料腌过的食物和锅底。嗨牛堂腌（四川话：ma）的牛肉和郡肝（鸡胗）味道就相当深得我心！
🌟我来说说我们这次去的体会吧。星期六晚上到店里已经是座无虚席了，但也不需要排队。进来店里以后，墙上四周都是霓虹灯的「潮」话，这种氛围也是相当适合吃串串儿了。我一般吃火锅串串类的东西都是点的中辣，这次也不例外。嗨牛堂的中辣也刚刚好，不是辣得需要呼嘴，也有适当的辣度。然后我们点了一杯冰粉儿，红糖的。以前吃的冰粉儿都是碗里的，不得不说，用杯子喝冰粉儿还挺适合吃串儿的，红糖味道也很正，也很解辣！
🌟因为之前来吃过两次，我就直接去拿了上次觉得好吃的麻辣牛肉和郡肝儿❤️。他们家还有很特色的用牛肉包各种东西，像是包香菜芹菜都算是普通。嗨牛堂他们还会包红辣椒，秋葵，酸豆角什么的。也算是十分特色啦。还值得一提的是卤肥肠❤️，味道卤得很香，每次必点！选完菜以后把菜拿给服务员，他们会拿到后厨去煮熟才会端上桌，这种吃法在成都算是冷锅串串吧。但是嗨牛堂还有一个特色，就是需要泼油。店员会端来干花椒，干辣椒，蒜，花生碎等倒在串儿上，然后浇油，让油烫出其香味儿。总的来说，嗨牛堂的味道我还是蛮喜欢的。但是比起其他店，我觉得它串的签子不是很实惠，很小的肉上串三根签🤔，让我有点意外。吃完之后，感觉也比其他类似的店贵一点。不过喃，还没有吃过的小伙伴赶紧去尝尝吧，我看最近有活动是现金7.5折，可以说是相当划算啦。
🌟最后最后，祝大家圣诞快乐🎄新年快乐🎆吃好喝好过完2019年🤗
