发布了笔记 3天前
DMV首发🍣又找到一家海胆toro手卷宝藏食堂
Hi🍱这里是继续在dmv美食荒漠发掘食堂的肉肉 继上一篇总结日料小食堂后 终于又找到一家鱼生品质不错的小店 - 💛Chirashi鱼生饭 30刀鱼生品质性价比太高了 鱼生很鲜美新鲜度很ok 最近搭配的鱼生种类是图4 比DMV一众看起来刺身发灰的日料店好不是一点 醋饭很像Ama Ami是有配蘑菇丝的那种 💛海胆手卷/otoro手卷 海胆我们那天吃的很奶油非常creamy！ 忘记问产地了但20刀一个大手卷价格算不错 Otoro肥美配牛油果堆食材不可能不好吃 缺点是紫菜完完全全不脆啊！ 💛Hojicha ice-cream焙茶雪糕 hojicha茶香很明显雪糕里有脆脆 不是很甜的那种 💛spicy tuna脆饼 用了店家ins的图！也是热门菜 - 这家服务超级好！！ 但是店员没看到一个Asian面孔 他们主打的其实是加州卷（看起来很普通） 后厨全是老墨在说西语 属于很难说正宗日料 但是单吃鱼生性价比很喜人的店！ - 📍Kema by KENAKI 在potomac有点距离成本！适合路过的时候顺便吃 貌似还有同名餐厅KENAKI也在马里兰别弄混 -
发布了笔记 1月前
酒鬼雪糕🍸唯一的缺点:只有纽约和迈阿密有
各位姐妹补充了拉斯维加斯和坦帕也有 含酒冰淇淋简直一次满足两个愿望 Google评分4.8的hidden gem🤩 世界首家21岁以上才能吃的调酒雪糕店 这家店所有的雪糕都含4.9%的酒 可以根据不同酒类型选择口味实在太多了 单一纯麦、金酒、伏特加、朗姆酒等等好多想要的 原材料也很棒！！出品真的超越很多Gelato店 - 🎀Japanese Pearl Drop 酸酸甜甜雪葩和香槟融合，简直是夏天的馈赠，清清爽爽 🍨Espresso Martini 超经典咖啡马天尼真的超超超香，风味醇厚浓郁口感，喜欢奶感的选这个不会错 - 白天走进店里的氛围感也已经拉满 审美真的绝随手一拍都好看🪴 - 📍Aubi&Ramsa 💰10刀左右一个
发布了笔记 2月前
芝加哥🥃世界排名25的bar有超棒和牛三明治
刚落地芝加哥就来打卡很有特色的日式bar 世界50 best bar排名25，据说是芝加哥第一 他们家专注于大量采用用日本食材和基酒 吃的真的很惊艳！！！酒的记忆点倒是不太强 可惜当天吃得太饱没有点更多东西 - 💛和牛三明治 A5和牛完全是入口就化了满口奶香味 配上三明治脆脆的口感和浓郁松露酱 90刀（好贵）好小一份但是太太太好吃了 尤其是后来又吃了l'atelier joel robuchon的和牛 回想起来感慨他们家真的做出了超乎米其林的品质 - 💛moonrise daiquiri 很有意思的一杯，可以选择flight的形式 上的时候就是cocktail，sake和hojicha分开的三小杯 sake真的很香hojicha也是我的爱 cocktail本身是热带水果系的 - 💛Umeboshi Chu Hi 燒酎底的梅子酒，酸酸甜甜带点气泡也是不会出错的一杯 - 📍KUMIKO 🪄20%的小费自动加上的，买单注意看不要重复了 🪄订位很方便工作日我们当天直接定到当晚位子
发布了笔记 3月前
🍣DMV刺身金枪鱼海胆自由！！就靠这4家
这里是踩很多雷但还在努力找好吃日料的肉女士 总结下来的DMV区域4家好品质鱼生【日常食堂】 对刺身会有要求的看！少花冤枉钱！ - 1️⃣Kizuna 🧡：写过好多次，这家仍然是我认为综合实力最能打！分量最良心的！ 【Deluxe Chirashi】豪华版鱼生饭45刀的那个，每周必点！鱼生种类最丰富而且底是寿司醋饭 【Kizuna拉面】叉烧汤底都很赞， 【Salmon don】也很不错 🤍：其他料理不是那么惊艳 - 2️⃣Sushi Umi Tysons 🧡：Tysons新开的一家，鱼生新鲜品质也不错 【Deluxe Chirashi】附送紫菜可以自己包手卷，寿司饭不偏酸 【Yellow Tail Caprice】有配酱和墨西哥辣椒，就是5片根本不够吃 【和牛肉饼】很香 🤍：前菜份量有点少真的不够吃啊！ - 3️⃣ Ama Ami 🧡：DC这家的鱼生也是没得说，Otoro的质量也非常不错，醋饭和配料的口感很出彩， 🤍：价格整体还是偏贵一些，份量相对来说比较少，属于偶尔逛街会去买一份的那种。店很小基本没什么堂食位置 - 4️⃣Sashimi DC 🧡：品质最好的刺身供应商，他们家几乎每周都有日本进口的金枪鱼，部位选择多，大腹品质是全dmv地区最能打的了。最近开始上海胆，是店主之前进了五种日本的海胆让食客挑出最喜欢的来进货的。雪糕一般的口感又极其奶油creamy，非常甜！！ 🤍：刺身种类请再多一点吧！！！@Sashimi DC - 虽说对DMV区域标准不能太高，但有很多店真的肉眼可见的就不是很新鲜😴有被好多人推荐的的网红店，鱼肉是散的，海胆也发苦 还有好多黑心店拿所谓的白金枪鱼，冰都没化完的刺身，冷冻的熟虾，会掉色的金枪鱼凑数。希望新的日子少点踩坑，多一点宝藏食堂
发布了笔记 4月前
来西雅图就是为了这3顿饭🤩少不了Taneda
坐上回dc的飞机还在想念，来之前也没想到西雅图那么美，纯粹就是为吃饭来的，亲测西雅图人吃的太好了吧 🌟 1️⃣Taneda 号称西雅图第一的omakase，他们家真的好难抢位子！感恩朋友抢号帮忙吃上了，吃完就想约下一顿 加税和tip后300+刀出头，酒肴+寿司一共上了20道！！！🫠这个价位真的在北美很难吃到这么丰富的渔获，但个人感觉酒肴比寿司更好一些 小小缺点是醋饭捏的太松散，有几贯鱼的调味稍微会有点过重失衡，少了些巧思 🌟 2️⃣Yumyum cafe 有锅气食材菜式也多，小黑板上的菜都想点，连续吃了两天，像在深圳城中村能吃到的那种地道粤菜，黄鳝煲仔饭连配的汤都鲜，姜葱鸡皮滑肉嫩，羊腩煲金沙鸡翅都不错，连冻柠茶都有家乡的味道，如果dc有基本就是食堂了 🌟 3️⃣Kudedon 来之前就觉得在来西雅图怎么能不吃chirashi/poke don！这家小店4.9分，19刀一大碗，在dmv根本不敢想象这么便宜会有这么好的品质
发布了笔记 5月前
DC周末｜今天来墨西哥brunch无限任吃🤩
Bottomless brunch在周末才有🙌一般好像需要提前1-2周定，22年的米其林推荐餐厅 很经典的墨西哥菜式酸酸辣辣的都挺好吃！胃口大的人真的有福噜，菜单上快20道菜任点任加🤩 第一次去所以服务小哥直接帮我们order了他推荐的菜，吃完已经撑的不行，最后都加不了新菜 菜单会有更新，菜名标注在图上了，部分好吃的会想再追加的有： 🌟Shrimp Aguachile 这个比另一道mahi鱼生的酱更好吃！ 🌟chicken waffle 酸酸甜甜华夫饼软软炸鸡脆脆 🌟seasonal fruit cocktail 其实是水果杯加奶昔！水果好新鲜超级甜 🌟Huevos Rancheros 这一道很重口甚至有点像川菜 其他的很多的口感都比较像，不是那种惊艳的好吃，但是份量很足感觉回本的类型！！相比起来三文鱼和steak反而比较普通 📍dleña 💰45刀/人（+酒69）
