今天湾区空气质量好了不少,早上出去溜达了一圈 人也精神了不少呢。
之前团购的牛肉末一盒就是两磅,超大份,解冻了一份,做了酸豆角肉末拌米粉吃😁还剩下不少牛肉糜,就想着烙饼吧,皮薄馅儿大蛋白质含量高
✨先揉面:280g面粉,少许盐,140g水,揉成光滑团就行,水量可适量调整。
✨馅儿:牛肉糜用厨师机搅打几分钟上劲儿,加点姜末水,继续搅打,最后加入葱白末和洋葱丁,调味料,搅均匀。(可以稍微咸一点,因为饼皮没啥味)
本来准备搞八个饼,但馅儿包的太足实,最后剩下两个小面坨,做了六个饼,超香超多汁的,配稀饭和榨菜。
✨剩的两个面坨:家里有葱油和吃不完的小葱,弄好成葱油饼,今天早上煎来当早餐,真是葱香十足,一点不浪费!
最新评论 8
:這個我最愛啦!
:这个太满足啦!
回复 @supermommy:馅儿饼真的是让人食欲大开,围着锅边不撒手😂
:吃肉饼真的巨满足!尤其刚出锅的时候😁
:超级😍牛肉馅饼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿