其实糯米糍和麻薯我都做过很多次了
两者的做法都差不多
也可以参考我的文章~手把手教你怎样做才Q软奶香的糯米糍
这次做糯米糍有三个原因:
第一个是上次刚刚购入一包紫薯粉想试试看
第二个原因是上次烤的花生太香了
第三个原因是远在PA的闺蜜想吃梅舌,叫我帮她邮过去,我留点给自己吃,其实我不怎么会吃这些,长这么大也才买过一次呢
最糯米糍非常简单方便,馅料也随便你自己喜欢的,我是非常喜欢花生和芝麻,特别最馅的时候,搅拌好之后香味扑鼻,好喜欢那种味道,现在就来分享下材料和做法吧~
【糯米糍材料】
糯米粉 200克
玉米淀粉 40克
糖 25克
牛奶 250克
油 25克
紫薯粉 随意(最后揉到面团里)
⭐️另外25克糯米粉炒熟,包的时候如果粘手用,我们家一般有熟糯米粉,所有我不需要炒,如果按这个比例,不会太黏,但包好的时候需要熟糯米粉或椰丝粘下
【花生芝麻馅材料】
熟花生 适量
熟芝麻 适量
梅舌 少许
糖 少许
牛油 少许
【花生芝麻馅做法】
🌱将所有的材料放入搅拌机搅拌均匀,倒入大碗中
🌱牛油微波炉加热融化,倒入搅拌好的花生芝麻中搅拌均匀即可
【糯米糍做法】
🌱将以上所有材料混合搅拌到无颗粒除紫薯粉外
🌱倒入玻璃容器,如果怕搅拌不均匀可以过筛面糊
🌱盖上保鲜膜大火蒸30分钟左右,直到面糊熟为止
🌱面糊用刮刀,刮到烘培垫上加入紫薯粉,揉均匀,最后搓成条,切小块,用擀面杖压平,馅放中间用糊口的方式包好搓圆
喜欢的宝宝一起做上吧~
谢谢阅读,喜欢大家喜欢~
最新评论 63
:这个馅儿香!我队友肯定爱死了
:这个馅儿好香,我也非常喜欢,又准备好在冰箱了呢
:提问,如何炒熟糯米粉?
回复 @艾斯艾斯奥特曼:宝宝的速度太快了,我今天累了一天,等下可能很快去睡了 [捂脸笑]
:就是在不沾锅里慢火炒,炒到颜色变黄,可以闻到香味就可以了
:好赞我也超爱这个呀
:我做一个杏仁粉蛋糕就3T就放了1-2T
:可能我的量放的不够,我是随意放呢,一直想弄杏仁蛋糕的,家里的杏仁粉已经蛮久了还没开包呢 [捂脸笑]
:真的拿我和你买的是一样的呀
:哇,一如既往地好,加了紫薯粉好漂亮哦~
:谢谢亲爱哒喜欢,也来做上吧
回复 @平凡無奇:我看看明天有没有空我现在材料有了~
:亲,这款紫薯粉好用不?
:具我所知,这边晒晒区大多数宝宝都是用这种,颜色非常漂亮喔~
回复 @平凡無奇:谢谢
:看着不错👍
:谢谢亲爱哒喜欢
:好馋
:马上云递份给宝宝享用~
:看起来好好吃,
:一起来云吃吧~
:又忍不住诱惑进来了
:可以诱惑到宝宝,太开心了🤗🤗
:比外面賣的還要好,太喜歡奇奇的好手藝
:过奖了,谢谢亲爱哒鼓励和支持
:D糯米糍整得好靓呀
:多谢靓女嘅中意,好开心🤗🤗
:亲爱的你的麻薯做的比我在外面买的都漂亮啊👍 羡慕你的家人天天能吃到美味佳肴
:过奖了亲爱哒,和那些专业的没得比啦
:宝宝的手艺还是这么好
:谢谢亲爱哒喜欢,宝宝以后可以多晒晒颜值高的奶茶啊
回复 @平凡無奇:哈哈 有机会哒
:奇奇你太棒了!又要跟你表白了
:受到椰子酱的表白,真是受宠若惊,太爱你了
:喜欢喜欢😋
:谢谢亲爱哒喜欢 😘😘
:做的超好啊
:过奖了亲爱哒,谢谢喜欢
:宝宝天天美食,家人太幸福了
:谢谢亲爱哒,最主要我自己也喜欢吃
:每次都感慨宝宝做得太好了
:其实这些不难的,谢谢宝宝喜欢