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最近天气转凉，大家不要忘记保暖喔
今天给大家煲～羊肚菌冬菇鸡汤，来补补身体
这款汤我最喜欢的就是汤渣
一般买鸡的时候我最喜欢的是走地鸡
味道比较鲜美，鸡肉口感也比较好
比 young chicken 好吃很多
今天的锅是用 Martha Stewart 6Qt 的珐琅锅
超级重，如果没有帮手锅里面的东西倒不出来
现在就来分享下材料和做法吧～
【材料】
走地鸡 1只
羊肚菌 少许
鹿茸菇 少许
冬菇 少许
木耳 少许
枸杞 少许
姜片 少许
【做法】
🌱买走地鸡的时候可以叫店里的人帮你切好，回家洗净，滴干水即可
🌱冬菇浸泡3个小时左右，或隔夜泡好
🌱木耳，羊肚菌和鹿茸菇泡30分钟左右就可以了
🌱枸杞洗净备用
🌱洗净姜去皮切片
🌱锅烧热，放入姜片爆炒几下加入冬菇继续爆炒
🌱加入适量的清水
🌱大火煲滚，尽量去除上面的油汁
🌱加入剩余的材料除枸杞外
🌱之后转中小火煲一个半小时
🌱加适量的盐和剩余的枸杞，煲多10分钟即可享用
喜欢的小仙女可以试试喔～
谢谢阅读，希望大家喜欢～
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最新评论 66
:好鲜好补啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢💕，云递一碗给宝宝享用～
:我也想去蹭吃，炖锅好漂亮，也想要！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒喜欢💕，给宝宝献上一碗～
:最近天涼喝這個好滋補，奇奇做湯做的好好，都是自己學的嗎
回复 @你是我的小蘋果:偷偷告诉你，是在我们餐馆做了10几年了，像一家人了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:跟着台山阿姨10几年，什么都学会了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好好滋养的赶脚![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:云递一碗给宝宝享用～
:哇好健康啊！
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:養生补湯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒喜欢 💕， 云递一碗给宝宝享用～
:一起喝起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:耶，太好了 🤗🤗
:这个料好足啊～我要去你家喝一碗
:好多好料太棒了我也买了走地鸡明天炖嘻嘻
:坐等宝宝喔～
:秋冬好滋补😋😋
:给宝宝云递上一碗享用～
:料好足！
:谢谢亲爱哒喜欢💕，给宝宝云递上一份～
:好滋补的养生汤
:谢谢女神的喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好美味的汤哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:给宝宝云递上一碗～
:天气冷了，宝宝这碗来的时候😋😋😋
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好滋补的汤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个天喝汤最舒服啦，亲爱的，这个中通的碗特别有中国特色，不仅位置也很有中国特色配这个鸡汤，简直绝了。👍🏻
:谢谢超妈的喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:奇奇我来晚了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
手艺和炖盅都完美，表白![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:一点都不晚，谢谢椰子酱的喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好漂亮的炖盅![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝喜欢😘😘
:哇放汤的招财猫小碗太萌啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:這個湯好補呀，真棒👍
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)