无厨师机也可以做出拉丝的面包
最近宅家最大的收获是学会了做面包
现在我们家小孩的早餐不用愁了
这个餐包的配方是小高姐的
隔夜还是非常松软
第二天早上夹上火腿或餐肉再煎个蛋
切两片奶油果，配上一杯牛奶
几分钟就搞定一份元气满满的早餐
现在就来分享下材料和做饭吧～
【材料】
高筋面粉 400克
温开水 260克
酵母 3克
糖 15克
盐 1克
黄油 20克
油 少许
鸡蛋 1个
坚果 适量
【做法】
🌱黄油室温软化备用
🌱一个大的容器中倒入温水加酵母，用温水化开酵母，搅拌均匀
🌱继续加入高筋面粉+糖+盐（高精面粉加入酵母水中，不可以颠倒喔）揉成无干粉的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
🌱加入软化的黄油，将黄油揉到面团里，然后转移到烘培垫上，多次揉摔面团（这个过程非常重要），揉到非常光滑的面团，少许油倒入容器中，面团的外层沾上油，再次盖上保鲜膜进行第一次发酵1个半个小时
🌱发酵完之后，用手插进面团不回缩不反弹就等于发酵刚刚好
🌱之后排气，继续揉面，揉好的面团和你刚刚发酵好的面团差不多大，现在将面团分割成9份滚圆，放进模具，进行第二次发酵，盖上保鲜膜静置60分钟
🌱然后表面薄薄刷一层蛋液，撒上坚果
🌱烤箱预热375度20分钟左右即可
喜欢的宝宝不凡试试吧～
谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～
最新评论 57
:这卖相太好了，我都闻见香味了！
:谢谢亲爱哒鼓励和支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:小餐包最香了你还加了坚果好棒！
:不喜欢面包的我，只能用坚果来诱惑![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @平凡無奇:我以前也不喜欢面包，但是自从自己做面包就彻底爱上了
:厉害👍
:过奖了，谢谢亲爱哒喜欢😘😘
:太强悍了！！
:过奖了亲爱哒，没什么功夫啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:被你的拉丝面包馋到了😋
:谢谢亲爱哒喜欢😘😘， 云递份给亲爱哒享用～
回复 @平凡無奇:多谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:太健康了，我喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哇哇亲爱的我馋了太诱惑
:马上云递份给亲爱哒品尝😋😋
:哇 这也太强了 自己揉，我如果揉要揉到怀疑人生![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:没有厨师机，只能靠手，没有想象中那么难![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:Wow，这是加了坚果的小餐包呀！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:对啊![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
， 谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:感谢支持😁😁😁![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:谢谢帅哥打赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @平凡無奇:小小心意啦😁
:做的真好！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒鼓励和支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:平平![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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好久不见哇
:最近比较忙，宝宝最近也不常晒货喔![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:太香啦😋😋
:做面包还是宝宝在行，得像宝宝多多学习![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:做的好棒！我每次做的那都是个啥啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒鼓励![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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，多试几次肯定会的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:太棒了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:做的太棒了👏手工感觉很辛苦呀
:谢谢亲爱哒喜欢💕，其实揉面没那么辛苦，大多数是甩面![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好美的手工包![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:过奖了，还得像宝宝多多学习呢![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:餐包做得太好了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:坚果好评！！奇奇的方子总是写的超详细的！
:谢谢亲爱哒鼓励和支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:宝宝的配方一直都是这么清楚明了 厉害👍
:谢谢亲爱哒鼓励和支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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