这一两天我闭关去啦😂，都只是飘了几下～原来我是偷师学艺来着，之前的馒头、包子都失败了，让我大受打击。连连失败了，第三次成功后，而且超级成功呢✌️，也谢谢两位宝宝@wendy甜甜 @Wei_to_Liv 分享了经验给我。
🍞🍞🍞 🍞❤️ 总结了一下失败原因🍞🍞 🍞🍞🍞
1:用不对粉
宝宝@wendy甜甜 提醒我，宝宝推荐那种中筋面粉没有买到，后来买了韩国的中筋面粉（始创1952年）也是杠杠哒👍，🉑️以试试看呢（图6）
2:师傅可能找不对
@Wei_to_Liv @wendy甜甜 我回去看了好多视频，挑了一个作者特好的推荐给宝宝。大家可以换成关注她了，真心觉得她（小满家的晚饭）是掏心的传授经验。
3:发酵的不够。
🍞🍞🍞🍞❤️ 准备的材料和制作方法 🍞 🍞🍞🍞 🍞
准备的材料：（图五）
方法：
1:参考 小满家的晚饭（图5）比例，基础上➕【1-2g 的泡打粉】加上更好，更发！
2:温糖水融合后，放入酵母（我用的是红色那种）也搅拌均匀，【等待起泡】酵母更加有效发酵）
3:倒入牛奶🥛、油、泡打粉、泡好的酵母水、糖（糖比例根据自己喜好加减的）全部搅拌好，弄成团。
4:然后揉面团，尽量快速揉（10～15分钟）面团变光滑为止。（图2）
5:盖上保鲜膜醒面5分钟后，擀面杖擀成长方形，【刷上水】（一定要刷，卷起来会不粘住），放上芝士（图二），卷起来切成大约两手指🤌宽，底上放上防粘纸（烘培纸）（图三部分为成型后的展示）
6:【发酵】在锅里放开水、热水，馒头放进去盖上盖，发酵到1-2倍大，（这个方法快很多，省了很多时间）每人家里温度不一样，【一定等到馒头1-2倍大】才可以蒸。
7:冷水开锅，蒸馒头，蒸15分钟，关火等5分钟再开盖！【不能马上开盖怕回缩】
8:完成✅（图4）
馒头蒸出来超级松软，还很香，还一层一层的，超级成功，比买的还好吃😋。我儿子们刚刚吃饱晚饭🥣，还喝了果汁🍹，看见那诱人的芝士馒头，每人连吃两个！！
❤️题外话：这几天看见宝宝频频换头像，我也换了，不过越来越认不得各位啦，这两天没发晒货，好不习惯呢，好想宝宝们，你们呢？
～❤️如果喜欢我的晒货，别忘了点赞收藏➕关注哦😘～
最新评论 60
:厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
亲爱的
:宝宝好厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
做得好棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
笔芯![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:超赞滴![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:你好腻害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好厉害，你们头像变了我都分辨不出来了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我也是![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
所以我不要变得你们都认不得![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:宝宝的馒头做的真好👍这么多光面不容易
:早上好，姐姐。谢谢点赞呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
总结了经验，学习了研究了学会了，就不难。
:改天试试看![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:期待宝宝到时晒货呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:芝士馒头好特别![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
韩国这个面粉很好用，做包子一直都是用它
:做得好掂![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:多谢姐姐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
蒸包好食唔热气![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个一看就很好吃！！
:看到作面食就头大![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:按我的去弄不疼
:好久沒看到妳啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
想妳![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
终于🈶️人想我la
回复 @Chloeli19:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
當然想妳啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太诱人啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太厉害啦！
:馒头做的真赞👍，看着就好吃😋👍
:谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
宝宝真的可以试试看，因为宝宝注重早餐呢![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
方法真的多次试验都没失败过，好吃又不上火
:厉害咯，这个韩国面粉真心不错![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:真的好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢分享
:宝宝客气咯![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @Chloeli19:好方法非常乐意大家分享呢
:看着超级棒呢👍👍
:多谢宝宝，我今日按照你配方又弄了马鲛鱼鱼丸呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
谢谢你呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢分享！ 明天学着自己做![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好的呀，宝宝，我今天又做了肉松口味、可可口味（蘸着练奶吃）都一样好吃。
回复 @Chloeli19:下图为其他口味
:你手滑未寫完寶寶..？
回复 @玲呀玲呀玲子醬:都恭喜你![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真噶好好食个个赞![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我今日整唔同口味呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
仲有肉松馒头、可可馒头![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Chloeli19:可可点练奶都唔错，孩子们话整朱古力味的馒头，😂我➕可可粉，蒸好觉得好干又唔够甜，加练奶完美！