这里有“泰”味主要说的是装潢方面_(:з」∠)_五颜六色的餐布餐车和很有泰国风情的盘子哈哈哈
店员好几个都是说泰语的,所以还挺有安心感
也是很多姐妹推荐过的餐厅啦(我两周前传的视频现在才想起来发探店笔记我是有多懒🤦🏻♀️🤦🏻♀️
📍Bangrak Market
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点了三个菜:Lao Sausage、Boat Noodle船面和Kua Gai
🌭
虽然我的草单上还有几家老挝和泰国餐厅没吃,但是这家的老挝香肠应该是我吃到现在【调味】最对的!
香料味道味道非常浓郁,切面就能看到很明显的香料细碎;
除了没什么辣度我比较难过以外,几乎口味上来说没啥可挑剔的;
和泰国街头比较大的区别——是这款口感比较松散也比较油,比较像在吃肉糕而不是香肠…(泰国街头的香肠口感都会更紧实更弹牙一点)
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Boat Noodle我就比较失望了…这调味简直,甜到报警了(而且我还是包邮区的
五香粉味很重,香料balance不太好,甜度真的有点要命(之前有人和我说Kin Len的船面太甜,我还不以为意,没想到会有比Kin Len还要甜的存在
真的像在喝甜汤(而且我们跟他特意说明要的泰国辣度
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Kua Gai
这道炒河粉我其实很爱吃,有点像我去粤菜馆必点干炒牛河的原理,很看重厨师的炒功;
因为调味非常简单,全凭着那股锅镬气把风味带出来;
(有意思的是那天在这家吃完以后,一周之内我又连着吃了三家别的泰餐的Kua Gai)
所以回头来看,这家师傅的炒功算还可以,虽然炒得不太匀,但起码每口都能吃到焦香的烟火气,调味咸淡刚好;
【炒得好的Kua Gai我觉得根本不需要配Sriracha,实在是有些多余】
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🌶️
还有个失望的点主要是我们要很辣的辣度的时候店员还警告了一下我,
我还挺期待说能够接近泰国当地辣度的菜出现…
结果最后都不辣,我们问他要chili flakes他给的是辣油∠( ᐛ 」∠)_…
(不太能吃辣的小伙伴有福了!这家辣度很友好!)
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诶就我个人体验来说,我觉得其实多少有一点点迎合美国人的胃口(毕竟开在这个地理位置
但是能感觉出来他们其实是能做得很地道的!起码多少有用心_(:з」∠)_
以后去市中心可以再二刷看看有啥别的好吃的菜品_(:з」∠)_(船面就建议你们不要点了,还是Kin Len的好吃
最新评论 4
:看饿了
:太诱人啦
:好美味呀
:泰式香肠真的好绝