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大爱Nutella，奈何市场上的大多都是高糖，高canola oils.
本周高温，在家躺尸，闲来无聊的时候网上找到了homemade Nutella的recipe： https://downshiftology.com/recipes/how-to-make-homemade-nutella/
本着DIY的精神，做了一下调整：
1.5 cups of fresh roasted hazelnuts
5 tea spoons of cacoa powder
7 tea spoons of monk fruit power
10 oz dark chocolate
1. 将dark chocolate隔水融化
2. 用food processor 或者vitmax将hazelnuts打碎
3. 将cacoa power和monk fruit power加入打碎机，继续将hazelnut打成酱
4. 加入融化的dark chocolate打匀
5. 出锅装盘，狠狠的挖一勺尝尝
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最新评论 4
:🤤看着好吃
:赞！！
:这个肯定很好吃哈哈![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:自己做首先可以控糖（用monk fruit powder代替白糖），又可以使用更好的原材料（超市里卖的Nutella都没有巧克力）。去whole food买上新鲜烤的面包（唉，没有baking的天赋），早餐的时候抹上厚厚的Nutella酱，巨好吃，巨享受😎