步骤1: 制作Red Beans Paste (不减糖的话可以直接买罐装的）：
1.1 准备2 cup的红豆，隔夜浸泡。
1.2 加入5 cup的水, 中小火慢煮1小时（这里慢炖锅什么的都可以，我是因为要测设新买的caraway锅子）
1.3 煮好的红豆去水，放入container里，加入2/5 cup的monk fruit powder(这是代糖，不会产生血糖），碾压搅拌 （追求细腻口感的话直接用搅拌机打碎）。
1.4 分盘冷却（我多分了一个小瓶子作为日用，拌yogurt或者放在matcha latte里）。
步骤2: 混合搅拌
2.1 找个大一点的container，加入3/4 cup的whole milk，1/4 cup 的soft cream, 3勺maple syrup, 和red bean paste.
2.2 搅拌，然后根据味道判定甜度是否足够（我这里又加了1/6 cup的monk fruit powder.
步骤3: 制作冰淇淋
3.1 将混合的原材料放入制冰机，点按钮启动机器。
3.2 在冰淇淋完全后将他放入container，放入冰箱冷藏。
千万要尝一个spoon，taste f**king delicious ~~
最新评论 5
:成品卖相相当好！
回复 @懒兔点点点:我enjoy做东西的全过程，然后很多时候就吃了一口![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
，做的不多，1-2周应该可以吃完![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:必须的，最关键的是把糖换成了monk fruit powder, 其它成分也很简单，不怕吃胖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)