泡茶,看似很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。烧水、投茶、注水、等待、斟茶,就是泡茶的整个过程。
越是简单的事,越不容易做好。在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。
有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得乱七八糟,注水不均匀,时亦茶汤四溅,足见其性格毛燥,做事大大咧咧的;
有的人泡茶时全神贯注,双手齐用。注水斟茶时
头侧向一边,两眼紧盯茶水唯恐滴漏,动作显得十分僵硬。可见其做事拘道,精神紧张,没有充分自信。
其实,日常生活中每一件细微的事情,用心做好
了就是修身,就是养性。对于泡茶喝茶而言,每天认真、用心、又自然地泡茶,把每个细节做好了就是修行。
那么该如何对待茶,用心泡好一道茶呢?
对茶要有恭敬心。不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。
对茶要有平等心。不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值干金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。
以茶为师以茶为戒你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。
只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。
最新评论 9
:能看出来宝宝真的是热爱茶文化
:好羡慕学习茶道文化,修心养性,内心平静沉淀😍
:喝茶真的很修养心,只要开始了就可以
:都是台湾茶吗?
:这是我去上课的内容,这一节是台湾茶评,我之前在内地没怎么学过台湾茶。
回复 @班长就是打杂:哈哈哈没事哒 猜错也很正常 茶叶种类太多啦
:茶道的修身养性应该就是说专注认真的做一件事,享受这个过程,就好比制作美食一样😄。谢谢分享,学习了
:是的!宝宝做咖啡做的那么好就也是道~