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终于在美国吃上鲈鱼啦！无意中在weee生鲜看到，狂喜不已，我从小就很爱鲈鱼，肉质鲜美，又少刺，最好吃的做法就是清蒸啦！学会这个蒸鱼的方法，保证让你做出来的鱼又嫩又鲜，还一点腥味也没有哦！味道一点也不输于饭店的～
⚠️控制好蒸鱼的时间，蒸的时间太长，肉质太老了
做法很简单的，鱼已经处理好内脏了，所以直接冲洗一下，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。清洗好的鱼抹上盐和少许料酒，姜片，腌制10分钟去腥。蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底（可去腥），放入鱼，再铺上几片姜。水开放入鱼蒸8～10分钟，关火再焖5分钟。蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁。重新放点葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，油烧热淋上去，瞬间香味扑鼻，喜欢的快试试吧！ @来自月球的晒晒君
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