我们那边的风俗是端午节咸和甜的粽子都要包,你能猜到图中哪种是咸的,哪种是甜的吗?
我们那边通常叫粽子为“裹粽”,一般分为咸肉粽和枧水粽。
咸肉粽呈四脚型,也就是图中下面那盆,用料非常讲究,以糯米,绿豆,咸蛋和咸肉为主,现在外面卖的粽子种类很多,但我还是喜欢吃传统肉粽多一点。特别是我妈妈包的粽子,她每只粽子都用力气去包,裹得很严实,所以吃起来口感更紧密,不会松松散散。
枧水粽呈长方型,用料比较简单,用糯米配适量的枧水即可。枧水粽熟后可以配黄糖浆或者白糖浆吃,以前我们是用黄糖或者白糖慢慢熬出糖浆的,也有人喜欢点砂糖或者蜜糖吃。
最新评论 5
:不過我們好少包四角粽
:原來是廣東人?我都中意鹹肉粽。最愛家鄉的肇慶裹蒸糭。美國沒得賣
回复 @opfans的一些事一些情:我人特没记性。真的不好意思、有时候要说个几次才会记住
:我还以为上次聊天你就知道了?