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情人节公仔

"I love you to the moon and back"企鹅公仔是有一年情人节的礼物之一。 另外一年的情人节，家属不知道抽了哪根筋，买了一只比我还大只的熊，感动和喜欢都有，但就那么一下子，然后就开始找地方放它，毕竟它占地太多了，这点就不可爱了。 中间那只软绵绵的大型花栗鼠还好一点，一个椅子就可以放下它。 然后最近的心头爱是图五的唱跳俱佳的仙人掌，每次心情不好的时候对着它说几句，然后听着它用搞笑的声音复刻你的话的时候，都让我不由自主地笑起来，而我一笑，它就山寨我的笑声，更让我笑得厉害了，毕竟我当时的笑声没有那么魔性😂😂🤣🤣

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公仔之水族馆篇

Nemo来自康州的水族馆，海狮来自纽约康尼岛水族馆，而八爪鱼年代就有点久远了，是十几年前去迪士尼环球影城买的，都保存得好好的。 就是现在越来越多同伴了，地方不够放了，看什么时候可以买一间更大的房子，其中一间房间专门用来放公仔就好了。

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狗仔vs公仔

到底是狗子可爱还是公仔可爱一点呢？ 自从养了哈士奇后，看到哈士奇的公仔都忍不住买下来，Leo 没有兄弟姐妹，就让公仔陪着它，哈哈。 特别是bass pro shop，家属说那是男人的天堂，毕竟里面钓鱼的，打猎的，各种运动的装备应有尽有，而且还有游艇什么的，每次去都看到不同的哈士奇公仔。 Leo 的INS朋友，他们也是，家里收集了不下20个不同大小类型的哈士奇公仔，每次无论去哪个国家出差，都去店里探一下有没有新的哈士奇公仔。 不过照Leo 的尿性，只能给它拍个照就要收起来，不然不到10分钟公仔就被毁了，里面的棉花什么的都被抽出来，这是我的收藏，不是它的玩具🤣🤣

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玩水

今天又带狗子去探索了一个新地方，是附近的一个露营度假村。 占地300英亩，里面有一个超大的湖，湖就占了60英亩。我们沿着湖边走了半圈，为啥是半圈呢，就是因为太热了，只走有树荫的这边，那边全露在大太阳底下，等下次没那么热再全部走一遍。 湖里有人在钓鱼，有人在玩皮划艇，Leo 也下去湖边玩水去了，毕竟这么热的天，玩水是最开心的事了。 湖边还养了几只孔雀，有两只没在笼子里，可能就散养在湖边。有一只在我们经过的时候突然叫了出声，吓了我一大跳，那声音响亮而且像猫叫那样，我现在才知道原来孔雀的叫声是这样的，涨见识了😂

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Pub 447

独立日假期在家里吃了两顿烧烤后，又想出去吃了，找了一家隐藏得比较深，在高尔夫球场边的牛排海鲜馆。 可能是因为期望不高，反而给了我们很大的惊喜，特别是那里24安士的战斧牛排，竟然只卖$35，而且味道还真的好，整体入口鲜嫩多汁，绵软浓郁，肉香醇厚，筋膜附近的肉较为紧实，又带来有别于嫩滑的口感体验。 Leo也有口福了，骨头上还带了不少肉，它几乎整条骨头都吃完，饭也不吃了😂 这家餐馆的特色是墙上挂得各种动物的标本，大多数都是鹿，听员工说这些都是老板这么多年打猎的战果，很震撼。

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邮寄东西

想请问一下各位大神，我们可以在temu上买东西但邮寄地址是中国吗？好像在地址栏那里没找到这个选项。 或者说可以在其他哪个网站上这样操作呢？

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独立日快乐

在宾州，居民可以购买和使用“C 级”或“消费级”烟花，包括爆竹、罗马烛光、瓶式火箭和类似烟花，这些烟花含有最多 50 毫克的爆炸物。此次扩展包括了以前仅向州外居民提供的烟花。 只要年满18岁，就可以买烟花。上次放烟花还是在中国的时候了，以前住的州都不让放烟花。今天我和家属都是第一次进去店里买烟花，警卫竟然还要查我们俩的ID,难道我们长得像不满18岁？😂😂😂 我看到停车场停了很多外州车牌的车，像纽约，新泽西，麻省，康州这些比较近的，见得多的还有来自加拿大的朋友，当然俄亥俄州，新罕布什尔，佛罗里达的都有，趁着独立日放假都过来我们州玩，当然少不了买烟花自己放了。 不过我们这里的HOA不让我们放太大，太响的烟花，而且9点半天才完全黑下来，吵着邻居也不好，就买了仙女棒之类的玩一下。 原本准备去附近看烟花的，可惜晚上8点开始下雨，到雨停的时候烟花已经开始了，就只能在电视里看纽约那边的烟花了。

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夏天徒步好地方

炎热的夏天，到底可以带狗子去哪里玩呢。 我们附近就有一个好地方，天气热的时候我都会带Leo 过来走走。 首先这里树荫很多，几乎都是走在树荫下，无形中就凉了很多，而且因为靠近瀑布，风把水花吹到你脸上，又降了几度。 走到累了或者热了，又可以玩水，狗子和人都可以把脚泡在冰冰凉凉的水里，真的超舒服，超安逸。 Marshalls falls: Middle Smithfield Township, PA

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新家的夏天

搬到新家已经半年了，看到家里和院子里的变化，觉得自己的努力没有白费。 毕竟花了我快2个星期扫落叶，花了好几个月把几百颗石头弄出来。不是开玩笑，真的有那么多，谁叫我们住山里呢，而且还只是前院，后院还没开始弄，像开荒一样，有朋友笑我说可以拍“向往的生活”😂😂哪位朋友如果有兴趣的话可以加入，减肥增肌效果杠杠的，我的肱二头肌可以证明😁😁 我们成为了Home Depot的常客，几乎每个周末都要过去买买买。买了木的花坛回来钉在阳台上，因为这边的业主协会希望我们无论屋子的颜色还是用料都尽量贴近大自然，所以无论阳台上的花坛还是院子里的，我们都买木头回来自己装。 一开始相信了这边一家农场的话，他们推荐一些所谓的鹿不感兴趣的植物，说不用围栏杆，然后第二天起来，只看到光秃秃的认不出来的植物，樱花树的叶子也几乎都没有了😭真的是“子非鹿，焉知鹿之好”最气的是玫瑰花，明明有那么多刺，都抵挡不了鹿的热情。 然后就买栏杆回来，把几个花坛都围上，希望还能够拯救余下的植物。正所谓10年树木，今年刚种下两棵樱花树，可能要等很久才能看到开花，到时候再放照片上来，现在除了阳台上，其他都是绿绿的。

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佛罗里达的海边和新泽西的海边

碧海蓝天说的就是佛罗里达的海边了，再加上白沙，所以那边一直都有翡翠海岸之称。 除了图五，其他几张都是我们在佛罗里达度假的时候照的，海水绿得像假的一般，天空也是湛蓝湛蓝的，真的碧海蓝天，水清沙幼，课本里没有骗我们 😂😂 至于图五，是新泽西的其中一个海边，沙子的颜色和幼嫩程度真的很不一样。而且佛罗里达的海滩真的很干净，脚踩上去很软很舒服，但我们去新泽西的海边都看到很多垃圾，而且小石子也多，破碎的贝壳更不用说了，走在海边的时候一定要注意脚下。

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贵宾席看烟花

往年的独立日，白天就带Leo 逛吃逛吃，JC每年的独立日都有摆摊，吃的，喝的,玩的应有尽有，而且因为晚上有烟花汇演，所以人超级多。 Leo 就很享受，几乎每个经过我们的人都想要和它打招呼，经过卖狗子零食的铺也有免费零食给它吃😁 然后晚上就坐在我们的超级贵宾席，也就是楼顶，眺望远处纽约那边的烟花之余，JC这边也同时有烟花汇演，不用和别人挤，也不用抬头看，平视就可以看到美丽的烟花了。 在JC住的那几年，独立日都是这样过的，今年搬了，还没到独立日就看到其他人放的烟花，毕竟宾州可以自己放烟花，至于今年去哪里看，还没有定。

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阳台上的花

随着季节的变化，从樱花过渡到其他野花，可以说住山里就是这点好，随处都是美景。 冬去春来，随便哪里都看到一些隐藏的美丽（hidden beauty)。在冬天的时候，你是完全想象不到春夏之际，那些野花会突然出现在哪里，每次看到都被惊艳了，也让心情变得更加美丽。 搬来这边后，最满意的就是家属和我一起在阳台上种的花，方便打理的同时，也免了被鹿吃掉，毕竟我们种在院子里的玫瑰都被鹿吃了，原本以为有刺，它们会不喜欢，没想到人家根本不怕刺，吃得最欢的就是玫瑰的叶子😂😂 让我觉得很开心的是，打我们开始在阳台上种花后，有其他5，6 户人家也山寨我们，真的很开心看到我们的小区变得越来越漂亮。

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三种面

炎炎夏日，最喜欢吃的就是冷面，容易做的同时，吃起来也很清爽，就是特别要注意炸花生的时候用小火，要很有耐心，不然一下子就黑了，苦了，也哭了😂 除了冷面，葱油拌面也是我们最喜欢吃的，毕竟葱油可以一次做很多，放冰箱里，想要吃的时候拿出来热一下再煮个面拌匀就可以，前后10分钟左右，快捷的午餐就完成了。 只是一开始煮葱油的时间比较长，也是挺考耐心的，要小火把葱慢慢炸干，把葱的味道完全融在油里，我也是经过几次的失败之后才算掌握了火候，真的少一点耐心都不行。 图三也是很容易的，把香肠切片，稍微煎一下，然后把煮好的空心粉拌里面，加调料和芝士，搞定。 面食是我们很常吃的，方便快捷而且味道也好。

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Pounders Hawaiian grill

在我们住那边没发现有夏威夷的餐馆，来到佛罗里达看到有一间，当地人强烈推荐，我们就过来试试。 他们餐单里面的东西很少，就是炙烤猪肉，鸡肉和牛肉这几样，上菜也很快，毕竟就是在烤箱里面拿出来，都是买了后在店里堂吃或者外带。 一定要记得另外点一个他们自己做的照烧汁，比我们一般在外面买的或者其他餐馆里的更甜一点。几样肉我们都试了，味道都超好，肉一点都不柴，连牛肉也烤到很嫩，差点是入口即化的程度，而且价钱一点都不贵，性价比超高，是在佛罗里达这里为数不多我喜欢的餐馆之一，值得一试。

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Great southern cafe

这是一间坐落在白色小镇seaside 的美国南方风味餐馆。 它的位置真的很好，因为靠近海边，所以即使这么热的天坐在室外，还是有徐徐的海风吹来,一扫炎热的感觉。 它的南方风味主要表现在图四Grits a ya ya,南部的餐馆大多数都有grits在餐单上，是比较受欢迎的主食，很多人喜欢放芝士牛油什么的混在一起，风味更好，也更容易让人发胖😂 我点了烤三文鱼沙拉，很清爽，也超适合炎热的夏天吃，酸酸甜甜的沙拉酱让你胃口大开。

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The Bavarian's wirtshaus

这是一间德国餐馆，从它的德文名字就可以看出来😂翻译成中文叫“巴伐利亚人的小酒馆”. 我们每次来Fort Walton beach, Florida 都会来这间德国餐馆，不仅因为性价比高，而且周末还有现场音乐。 搞笑的是食物的发音很像，像他们有种德国饮料spezi(coke-fanta mix)，还有他们特有的面疙瘩spätzle和肉片schnitzel这三样的发音都很像。 德国餐最闻名的是他们的啤酒还有香肠，主菜就是各种烤的或者炸的猪肉片，鸡肉片，只是因为最后淋上去的料汁不一样，所以叫不一样的名字，其实都是同样的东西。 家属因为在德国生活了很多年，所以他们很喜欢德国菜，这家厨师是德国人，然后服务员有德国人也有捷克人，无论是装修，还是音乐，食物都很正宗，如果你有机会来Fort Walton beach,不妨过来一试。 The Bavarian's wirtshaus: 24 Miracle Strip Pkwy SE, Fort Walton Beach, FL 32548

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Seaside, FL

Seaside位于佛罗里达西北部，知道这个海滨小镇是因为金凯瑞主演的<楚门的世界>。 镇里的房子大多数都是白色的，小镇坐落在翡翠海岸，沙子也是白色的，你可以租自行车或者高尔夫车在镇上闲逛,还可以在海里畅游。 不知道什么原因，这里很受年轻人的欢迎，到处都是十几岁的小年轻，由于他们晚上都滞留在那里不愿意回家，所以小镇开始有了宵禁管制，晚上9点镇里的店铺都关了，然并卵（然而并没有用）警察看到了也没有做什么 😂 总之，无论你是因为喜欢<楚门的世界>还是喜欢干净祥和的海边小镇，seaside都是一个不错的选择。

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Marshalls falls

夏天的宾州真的处处都是美景，今天又带Leo 去探索新的地方。 这个地方还是邻居告诉我的，如果不是本地人的话，可能会忽略了这个隐藏的美景。 这里有一个大概10部车左右的停车场，走进去以后，我真的被惊艳到。公园里真的很干净整洁，整条路都在树荫下，走在里面感觉温度降了10度左右。 走了不远就看到一个小瀑布，让Leo 在旁边玩水，我就坐在溪边，看着飞流直下的瀑布，听着潺潺的水声和鸟声，真的很惬意，特别是人真的不多，加上我们俩，整个公园不到10个人。 这里真的是炎炎夏日的好去处，介绍给你们。

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连狗子看了都流口水的冰淇淋

每次带leo去Asbury park都会去吃那里的冰淇淋。 海边很多卖冰淇淋的店，通常都要排很长的队，不过味道是很不错，特别适合在炎热的夏天吃上一口。 夏天买冰淇淋的款式和冬天的不一样，毕竟夏天天气热，冰淇淋融化的快，所以我们通常都是买塑料碗装的，而如果你又想吃脆皮怎么办，这间店就还有个脆皮碗可以选择，无论冰淇淋融化得多快，也一点都不沾手。

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你喜欢咸肉粽还是甜粽子呢？

我们那边的风俗是端午节咸和甜的粽子都要包，你能猜到图中哪种是咸的，哪种是甜的吗？ 我们那边通常叫粽子为“裹粽”,一般分为咸肉粽和枧水粽。 咸肉粽呈四脚型，也就是图中下面那盆，用料非常讲究，以糯米，绿豆，咸蛋和咸肉为主，现在外面卖的粽子种类很多，但我还是喜欢吃传统肉粽多一点。特别是我妈妈包的粽子，她每只粽子都用力气去包，裹得很严实，所以吃起来口感更紧密，不会松松散散。 枧水粽呈长方型，用料比较简单，用糯米配适量的枧水即可。枧水粽熟后可以配黄糖浆或者白糖浆吃，以前我们是用黄糖或者白糖慢慢熬出糖浆的，也有人喜欢点砂糖或者蜜糖吃。

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墨西哥餐

家属很喜欢墨西哥餐，以前住JC 的时候一两周都会去吃一次墨西哥餐或者古巴餐。 今天第一次在这边找了间墨西哥餐试试，家属很挑剔，如果那间餐馆没有酒吧的话就不愿意去。 总的来说还不错，我们分别点了frozen margarita和一般的margarita, frozen 的味道好一点。 最让我惊艳的是他们会在你桌子边现做guacamole，以前去过的墨西哥餐馆，有些是在你面前现做，有些是在厨房里做好端出来。 不过千万不要在墨西哥餐点炸雪糕，和日本餐馆的炸雪糕没得比，家属想试一下，就点了，然后就没有然后了。

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是不是只有哈士奇才这么奇怪？

话说其他狗子会这样睡觉吗？虽然都说这样的睡姿说明狗子很有安全感，也可能是因为热，不过把手手放嘴里睡是什么意思？ 难道把手放嘴里睡觉就可以梦到吃骨头了？😄还是只有哈士奇这样的drama king才有这样的睡姿？ 有狗子的朋友可以一起探讨一下 😁

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Alaska pete's

几个月前第一次来这间餐馆的时候还冷，坐餐馆里面，当时就已经很惊艳，毕竟餐馆真的很大，分了几个区域，酒吧区周末还有现场钢琴演奏。 而且他们的桌椅都很古色古香，超大一张的原木，我最喜欢的还是他们每张桌子都隔得很远，私密性很高，不像城市里的餐馆，两张桌子之间还要侧身才能过去，一个小小的厅里恨不得摆满，而且洗手间门口都摆放了桌子，旁边的人无论说什么都听得一清二楚，没有一点私隐可言。 天气暖和了，我们这次就坐室外，半露天的酒吧台，气氛又不一样了，很轻松自在，一边享受食物，一边看电视也好，和调酒师或者旁边的客人聊天也好，都很惬意。 周末这里的客人很多从纽约，新泽西过来（从车牌中看到）毕竟这家餐馆性价比不错，环境不错，在附近玩耍玩了过来饱餐一顿。

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今日最上镜的狗子

Leo 很有镜头感，不像其他狗子，一看到拿手机出来就别开脸，我每次和它说看我，它就自动自觉地咧开嘴笑，那笑容真的可以融化所有人的心。 所以我的手机里99%都是它的相片，还要特意每个月都付费买内存，有养狗子的家长可能会深有体会，其他人看好像几张都是同样的照片，但我们就知道，每张都是有区别的，很难取舍要上传哪一张，更不要说删了，哈哈。

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The Walpack Inn

周末，在前院后院忙碌了一天，我们又去了最喜欢的餐馆之一。 今天他们下午四点开始营业，我们以为去得算早了，没想到在停车场停好车，看到门口已经有十几个顾客在等开门了。 Walpack Inn所在的地方有点荒凉，附近住户不多，我们第一次去的时候刚好在附近徒步，徒步完饿得要命，就在手机上随便找了间最近的餐馆，没想到却成为了我们最喜欢的餐馆之一。 夏天到了，餐馆外面的大草坪每个周日几乎都有现场音乐会，自带椅子，免费欣赏音乐会的同时也可以进去餐馆享受从11点到下午4点的早午餐。 新鲜的沙拉吧是我们喜欢这间餐馆最主要的原因，然后今天我点了prime rib end cut,牛肋排末端切块，正常部位的可以根据你喜欢的熟度来煮，但末端就是全熟，我喜欢末端是因为脂肪比较丰富，然后油脂在满烤的过程中充分发挥香味，更有风味而且吃起来也不会柴。 家属点了照烧肋眼牛排，他就喜欢重口的，最后再来个key lime pie ，完美。

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家附近的美式餐馆

周末如果天气好，我们就忙着整理院子，树叶扫好了，石头也挖了不少，现在就是种树和种草，有谁想过向往的生活的话随时欢迎过来感受 😂😂 忙了一天，就去了附近的美式餐馆解决晚饭，这里的餐饮性价比高，而且服务周到，出餐快，是我们常去的餐馆。 不过比起加酱的鸡翅膀，我们还是喜欢dry rub的多一点，入味很多。没想到他们也有炸西红柿这道小吃，通常我们都是去南部的时候餐单看到这道菜多。 这里的汉堡包是特色，我这次点了青口贝跟蒜蓉面包也很不错。 最惊艳的是橘子味道的芝士蛋糕，是店里自己做的，很浓郁的橘子味道，然后芝士蛋糕又很绵，入口即化，果然服务员没有介绍错 😊

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隐藏的美景

今天在邻居的带领下，领略了隐藏在我们周围的美景。 如果不是邻居带我们来，还真不知道这么一个漂亮的瀑布就在附近。 这里不是很大，在地图上也没有显示出来，毕竟不是一个公众的大公园什么的，就是一条隐藏在屋子后面的河，还蛮长的，在有落差的地方就形成了几个小的瀑布，住在旁边的人每天晚上都可以听着瀑布声音入眠，多么的惬意。 这里没有专门弄出来的路，地上还覆盖着厚厚的树叶，而且昨晚还下雨了，地有点滑，但这些都没有把我们的热情减少，毕竟我很喜欢带Leo 去不同的地方远足，而且这两天很热，玩水就是夏天最好的活动之一。 我也脱了袜子和鞋，牵着Leo 在河里走，不过水还是很凉，待了几分钟我的脚就快麻了，赶紧上来。走在树荫下，等Leo把毛晾得差不多了我们就回去了。

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我随我妈，煮得一手好菜

在国内的时候，我一天都没有进过厨房，毕竟每次想进去帮忙，我妈都赶我出去，说别捣乱 😂 出国后自己一个人生活，养成了一个很不好的习惯，就是如果突然想吃什么，就必须立刻马上要吃到，没办法就只能自己捣鼓了。幸好网上什么都有，看视频学做菜，有时候发微信问我妈怎么做一道菜，慢慢地竟然从一个零经验的新手变成大家公认的做菜能手😁 虽然大家都觉得自己母亲做的菜是全世界最好吃的，可能是习惯了妈妈做菜的口味，不过我妈做的菜真的是公认的好吃。我们出去餐馆吃饭，如果她觉得那道菜做得好，她回家后就立刻能把它复刻出来，连我爸嘴这么刁的人都不得不承认我妈是有这方面的天分。 这么些年我做的菜从南到北，从中到外，从点心到甜品，想吃的几乎都做了，无外乎就是兴趣加自己吃货的特性，两者缺一不可 😆

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五月的宾州

一个多月前来这个地方徒步，那时候山是光秃秃的，树也是光秃秃的，但现在就好像变成另外一个世界。 绿油油的嫩芽刚挂上树，然后路边很多野花，也就是人们说的hidden beauty,冬天过去，万物复苏，看到这样的勃勃生机，真的让人也精神一震。 这个远足的地方是我最喜欢的，没有之一，第一是因为离家比较近，第二是因为这里依山傍水，不止风景好，也不会很热，第三也就是最重要的原因，是因为几乎整条路都有树荫，我喜欢徒步，但不喜欢在大太阳底下徒步，Leo 也是，作为一只上了年纪的哈士奇，它不喜欢热也走不了太崎岖的路，这条平坦的石子路就刚刚好，而且走完了还可以在小溪边玩玩水再回家。 只是现在虫子开始多了，无论是人还是狗，最好都喷了防虫子的喷雾再去，但还是超级推荐这个地方。

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早午餐好去处

Muller's family restaurant,也可以叫diner，以前刚来美国的时候没看清楚，老是叫错，以为是dinner. Diner遍布美国、加拿大以及西欧部分地区。提供各种各样的食物，大多是美式菜肴，一整天都可以点早餐来吃，氛围轻松，餐单很大，选择很多，一些位于高速公路沿线和轮班工作较多地区的餐馆 24 小时营业。 我们每次来这间都点早餐，或者早午餐，性价比很高，不过要注意一点，去diner点早餐或者早午餐比较安全，其他的例如牛排之类的，可以不点就不要点，不知道是他们煮得少还是就是不擅长煮牛排，反正你吃了就会开始怀疑人生😂

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Olive Garden

中午在Home Depot 买完东西后，刚好Olive garden 就在附近，就过去吃了个午饭。 Olive garden 是个意大利餐连锁店，我最喜欢那里无限量续杯，无限量供应的汤和沙拉，特别是沙拉，很新鲜，其他餐馆可能你还看到一两片黄色的沙拉菜，但在这里从来没有见过。每次我和家属去，都是一个人点汤一个人点沙拉，都是跟主食的，这样两个人都可以喝到汤和吃到沙拉 😄 主食嘛，以意大利面为主，毕竟是意大利餐，味道还可以，性价比不错，可以一试。

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老外店剪发初体验

头发长了，不好打理，自己又不会剪，现在住得离我常去的中国人理发店太远了，昨天就去了一间老外朋友推荐的附近的理发店试一下。 以前老是听说老外不怎么会剪亚洲人的头发，毕竟我的头发比她们的更厚更粗，一直以来都是找咱中国人剪的,所以我是怀着忐忑的心进去的。 去之前做了攻略，和理发师说剪个一寸，然后打薄，再把照片给她看。不过还是失策了，原本没准备染头发的，被忽悠染了后没有再把我想要的发型的照片给她看，可能时间长了她忘了？然后这些照片的效果还是我回来后压了再照的，不然就整个金毛狮王那样。可能老外习惯了手法，都是要把头发弄得那么蓬松，看起来好多的样子，毕竟老外的头发是很细很薄的。 我是不知道她怎么弄的啦，反正她吹头发用了很长时间，我几乎睡着了。为啥吹那么长时间呢，让我慢慢道来。以前的理发师都是洗完头后吹个半干再剪，而这个老外就只是用毛巾帮我捂了两下，然后就湿嗒嗒地剪起来了。 剪完后她是从底下往上一层层帮我吹头发，吹了大概有半个小时？我明明叫她打薄了，但可能老外没有打薄的概念？吹完后我再次让她打薄一点。 这次的经历给我几个特别深的感想，以前去的理发店都是一个理发师同时照顾几个顾客，这个上完染发剂在等的时候就可以帮另外一个焗油，再帮第三位剪发，反正有洗头小姐姐帮忙。而老外的这家店两个半小时专门为一个人服务，虽然理发师洗头发的技术有待提升，但比起来还是有种宾至如归的感觉。 不过可能是沟通或者是她们改不了习惯，反正出来的效果和照片一毛钱关系都没有😄希望等下次洗完头发后蓬松感会少很多，毕竟今天早上起来又成狮王了，怎么用直发器都救不了 😔

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太阳出来啦

除了周末那几天太阳出来外，断断续续下了两个星期的雨。 虽然咱中国人说春雨贵如油，老外也有什么March wind,April shower的说法(三月的风，四月的雨，意思是三月的风特别多，四月特别多雨） 但意思意思下一下就好了嘛，不用连续下那么多天。在这里求住在伦敦和西雅图的朋友的心理阴影面积，毕竟这两地以雨水多而闻名。 周末太阳终于出来了，原本香菜已经蔫了，太阳出来后又活过来了。这些香菜还是我用种子种的，用了室内智能种植箱来种，大概一个多月后转到盆栽里，毕竟我们这里还不算特别暖和，而且野生动物超多，那些鹿都不怕人的，就怕它们把我辛辛苦苦种的一口咬了。 图二的很搞笑，家属在Walmart 网上订的葡萄，竟然错给了我们葡萄树，他们可能说“想吃葡萄，就自己种吧”😄我们就将错就错，在花瓶里种了起来，等天气暖和了再种地里。

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Tom X Pub美式餐馆

这是一间美国风味的老式酒吧加餐馆，里面有桌球还有点唱机，适合和朋友们吹吹水，打打桌球。 之所以今天过来这间餐馆，是被它超大的广告牌上面的”屡获殊荣”这个字眼吸引，每天开车经过都看到那个广告牌，今天就过来试试看是不是真的那么好。 餐牌上屡获殊荣得奖的原来都已经是咸丰年的事情了，2012和2015年鸡翅膀，2013年chili，毕竟是这种酒吧式的餐馆，都是鸡翅膀，汉堡包什么的。 不过他们家的chili 做得很正宗，给的芝士也多，味道浓郁，果然不亏屡获殊荣。 我点的法式洋葱汤就中规中矩，不算惊艳，毕竟也没上榜😂 我们俩都点了以他们家的名字任名的汉堡，去美式餐馆点以他们家任名的餐准没错。

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Farmhouse brunch

Farmhouse 致力于从农场到餐桌，每天新鲜配送， 每周 7 天全天供应早午餐，鸡尾酒，2022-2023 年 Pocono Record 读者选择奖最佳早午餐得主。 店铺不是很大，但很受欢迎，特别是周末早午餐时间段。店里的装饰还有氛围都很好，食物的摆盘也很漂亮，服务也很周到，只是可能因为主打有机食品的缘故，价格有点贵，份量也不算特别多，两个人吃个早午餐就要60几刀。 如果你刚好在附近，可以过去试试，退伍军人还打九折。 Farmhouse Eatery Crystal Street: 15 Crystal St, East Stroudsburg, PA 18301

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Texas Roadhouse

T.G.I.F(Thanks God is Friday 😁) Texas Roadhouse是一间美式连锁店，以牛排和排骨闻名，调酒方面，各种口味的玛格丽特深受大众欢迎。 当其他餐馆的牛排价格飙升的时候，这间餐馆也就意思意思涨了一两刀，这里牛排确实做得很好，而排骨也做到一碰就脱骨的状态，超入味。 他们不接受预约座位，但你可以在他们的app上排队，等你的车停好了就点“我到了”，然后很快就可以上桌了，不然的话，以他家的性价比，你要等很久，特别是周末。 第一次去Texas Roadhouse是在好多年以前了，那时候去New Hampshire那边玩,朋友带我去的。当时一进餐馆我就惊呆了，满地的花生壳，无处下脚，后来才知道这是他们餐馆的特色，在等位置的时候就可以一边吃花生一边等，花生壳扔在地上越多就代表他们餐馆越忙，生意越好。坐到桌子上又有满满一桶花生，不过这次有两个桶，另外一个用来装花生壳。疫情以后就没见过了，花生都收了起来，最开心的要数打扫卫生的阿姨了，“谢天谢地，终于不用扫花生壳了” 😂😂

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2024赏樱

以前住NJ的时候每年都去Branch Brook park 赏樱花，今年搬到宾州这边来，快四月中了温度还是没有上去，好不容易找到一处樱花开的地方，带Leo过去逛逛。 怎么发现这个地方的呢，是上次我们开车刚好经过，看到一整片的樱花，然后我记住这个地方，第二天就赶紧带狗子过去照相。 其他地方的樱花可能都灿烂过了，我们这边的树枝还是光秃秃的。这是一个很小很小的公园，里面是住宅区，在湖边栽了一圈樱花树，可以在湖边钓鱼，旁边还有小孩的游乐设施，走一圈也就10分钟左右😄我看到有人就沿着公园一圈圈地跑，环境还是很不错的，路也很好，至少跑步不会扭到脚。 Jay Albertson Park: Ave C & N 5th Street, 450 Ave C, Stroudsburg, PA 18360

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北美日食

之所以用日食而不是日全食为标题，是因为我们这里看不到日全食。 时间：2024年4月8日 地点：宾州 人物：leothehuskypa Leo早早戴上眼镜等这一刻的到来 😄 其实让它戴上眼镜来照相几乎是不可能的任务，但Leo今天超乖，我赶紧照上一张，酷吧 😎 我们今天是幸运的，虽然没有看到日全食，但看到几乎新月那样的太阳也满足了。虽然有时候云比较多，会把太阳遮住，不过也由于多云而让我照到日食的相片，而且等我们看完日食才全部阴天起来，橙色的天空，就像上一年加州大火让我们的天空红红的那种颜色。 上一次看日食要追溯到一九九几年的时候，那时候我还在中国，那天我是用相机的菲林叠加起来看日食的，直到现在都还记忆犹新。

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意大利餐Momento之二

Memento 是我们最喜欢的餐馆，没有之一，今晚我们再去试餐单上不同的餐，都很完美，不亏是米其林二星厨师的出品。 图二的芝士拼盘，上面有四种不同的芝士，而且蜜糖中和了芝士本身的咸味，层次更加丰富，口感也更好。 今天最惊艳的莫过于惠灵顿羊排，惠灵顿牛排就比较常见，所谓的西餐中的“佛跳墙”。 相传惠灵顿牛排最早出现在滑铁卢战役后的庆功宴上。当英国威灵顿公爵在1815年滑铁卢战役打败拿破仑之后，他的厨师特地做了这道料理欢迎他凯旋归来。厨师将公爵爱吃的牛菲力、鹅肝、松露等食材，用酥皮包起来，让公爵可以一次就享用最爱的食物。后来由于公爵太爱这道料理，因而要求厨师在每场家宴中都准备这道大菜，久而久之，大家就称呼这道料理为威灵顿牛排，也叫惠灵顿牛排。 今天我们试的这个是用羊排来做，加上特制的酱汁，一点都尝不到羊肉的膻味，而且鲜味可口。 我试了monkfish,来自挪威，有深海魔鬼鱼之称，虽然长得很丑，但它的肉质非常紧实，鲜美可口，最主要是厨师的技术好，每道餐都做得很精致和可口，没有一道餐让我们失望。 Momento: 1159 N 9th St, Stroudsburg, PA 18360

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兔兔可爱还是狗子更可爱

又到了一年一度的复活节，我们这边还是冬天的温度，其他地区樱花盛况空前，但我们这里就只见到一点点花蕾。 好不容易看到两棵花开得比较好的，赶紧帮狗子照几张，毕竟每年的复活节Leo都要扮兔子，装可爱 😄😄

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姜葱虾和蒸口菇

又是一个快手菜，冰冻的虾先拿出来解冻，切好姜片和葱，热锅冷油，放虾先煎一下，大概一面一分钟左右，盛出来。 再放点油爆香姜片，然后放虾回到锅里，加蠔油，酱油翻炒，快出锅的时候放葱段，炒个半分钟就可以出锅。 同时在另一个平底锅里放油，把蘑菇放上去，转中火，盖盖，看到汁水蒸出来就可以放点盐和胡椒粉调味，然后出锅。 十分钟搞定晚餐。

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奶油南瓜蒸排骨

其实这个菜也就是我看到冰箱里有什么就拿出来随便混一起煮的，我做晚餐最大的要求是快手而且方便。 排骨并不是我们平常在唐人超市买的那种，我用的是老外的排骨，砍的时候还有点麻烦，毕竟骨头太硬了，想砍小块都很难，就随便一刀两断算了 😄 排骨砍完要先用清水加点盐泡个十来二十分钟，把血水泡出来，然后就是老三套，蠔油，酱油，生粉，先腌个底味。 这种奶油南瓜皮比较厚和硬，不容易去皮， 每次买都要分至少两餐来煮，毕竟一个实在太大只了。但是味道很好，有种类似南瓜的甜味和坚果味。 等排骨入味后，就把奶油南瓜铺盘子底下，上面放排骨，大火蒸25分钟左右，主要是南瓜不容易软，蒸熟后南瓜吸收了排骨的肉味和调料味，比排骨更好吃😋

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Beef stroganoff

这是一道很方便快捷的晚餐，它是一道俄罗斯菜，起源于 19 世纪中叶的沙皇俄国，后来在世界各地流行起来，现在的食谱与原始食谱已经有很大的不同。 我今天做的这道是美国餐厅或者餐馆经常制作的版本。原材料很简单，牛肉片，蘑菇片，洋葱还有胡萝卜丁。 牛肉片先用面粉裹薄薄一层，然后下锅煎到两面金黄，盛出来，然后放洋葱丝炒软，再放蘑菇片，胡萝卜丁一起炒个几分钟，然后加超市买回来的牛肉汤，等水开了就转中火，加酸奶油，加美式芥末，然后小火煮几分钟，煮到稠一点就可以把牛肉放进去，然后就可以加盐和胡椒粉调味。 这个可以配饭或者面条，正宗的都是配那种老外的宽蛋面，味道很不错而且做起来简单，不妨试试？

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金针菇蒸鸡

手机里存了不少最近做的晚餐，就等着这个主题出来了 😄 我用的是上次去唐人街买的新鲜三黄鸡，虽然回来后还是放在冰柜，不过也比超市里的冰冻鸡好吃多了。 先把鸡砍小块，用蠔油，酱油，黄酒，生粉先腌个20来分钟，有时间的话肯定是腌的时间越长越入味。 金针菇先用水泡开，喜欢吃木耳的话也可以加进去，我这次就只用了金针菇，蘑菇，红枣去核切条，还有最重要的是陈皮，用清水泡开后就可以切丝了。 以前第一次做这个餐的时候没有经验，就直接把姜丝还有刚刚泡好也切好的材料一股脑子放在鸡肉上面，味道远远没有餐馆里做的好吃，后来把材料也放盐，酱油和油调好再放在鸡肉上面一起蒸，这样全部的食材都入味了。 大火蒸个20来分钟就好了，方面快捷的晚餐搞定。

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烟熏猪肩肉

周末在BJ买了个八磅左右的猪肩肉，回来擦上烤料，放冰箱里腌一晚，然后第二天一大早就放在烧烤烟熏机里面，低温250华摄度熏了足足八个小时。 中间那条消失的肉是家属忍不住撕了一条先吃为敬 😄 如果时间充裕的话，腌久一点，烟熏时间长一点更好，虽然里面的肉还没入味，也没有做到一碰就脱骨的状态，不过第一次烟熏肉能出来这个成果也挺满意的。

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印度蒜香naan

一直都很喜欢外面卖的那种印度烤饼，有原味，蒜香味，还有椰香味的，直接可以当饭来吃饱 😄 我查了几个视频，挑简单的做，也把方法融合起来。首先加半杯温水，一茶匙糖，一包酵母，然后混合好放在一边发酵10分钟。 然后在另外一个碗里加3杯面粉（视频里说2杯，但后来还是要不断加面粉，毕竟2杯的话有点太湿了）加半杯原味酸奶,一汤匙油和一点盐。 说到这里就想起咱中国人做菜一般都没有准确到几勺几杯，都是说放一点，一些，做得很潇洒，毕竟上下五千年的历史长河来的经验，可不能随便量化，但是要经过多次试验才能掌握到精髓。 然后就把刚刚混合好的酵母水放进面粉里揉成一个光滑的面团，期间如果还是太湿的话可以不断加面粉。 揉好面团后盖上保鲜膜，我喜欢再铺一条湿热的毛巾在上面，然后放在温暖的地方让面团长成两倍大。然后就加点面粉在案板上，平均分成几块，擀成你喜欢的圆形也好，长形也好，刷上用黄油混好的蒜末，放在平底锅中火煎，一面大概两分钟，然后热热的，蒜香味十足的印度烤饼就出炉了。

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自制Pizza

第一次在家里做pizza来吃，样子不是很好看，但味道和外面买的一模一样，老外的食物就是容易做，材料放足了，味道就不会差在哪里。 从商店里买的那种Pizza 面团，无论怎么擀，都还是收缩的厉害，弄不了一个圆，而且我原本是想擀成那种很薄的皮，后来查资料才知道，原来要把面团先从冰箱拿出来解冻，才能擀成想要的形状和薄厚。 虽然看起来不好看，但我自己都可以消灭一整个pizza 😂

发布了笔记 4月前

养宠烧钱指南

自从养了只74磅的西伯利亚哈士奇以后，我的钱包就没有鼓过 😭 衣食住行，首先是衣服，虽然哈士奇不怕冷，不像其他小狗或者短毛狗那样冬天要穿衣服，不过领结，应节的bandana，衣服什么的总要一两件吧，像Leo 就有5个领结，十几条bandanas,毕竟什么新年，情人节，生日，领养日，复活节，国庆节，万圣节，感恩节，圣诞节都有应节的bandana，然后还有几件万圣节的服装，雨天也至少要有一件雨衣吧？况且大狗衣服什么的都贵，尺寸越大越贵。不过衣服这方面还好，就一次性买了然后每年都可以循环再用。 食方面，大狗就没有小狗那么精细了，毕竟大狗吃得多，不像小狗那样什么好吃什么，鲜肉啊，罐头啊，冻干啊什么的，大狗如果这样吃的话，就很容易破产了。即使这样，现在什么都贵，一袋28磅的狗粮也要快70刀，大概吃两个月左右，而且平常还煮点鸡胸肉，买点什么鸡杂猪杂牛杂煮给它吃，不然只是吃干狗粮的话营养会跟不上。零食这个更少不了，即使其他零食不吃，也要买口腔零食，不然你每天坚持给它刷牙也可以，那牙膏牙刷什么的是不是也要买，不然有牙结石了就又要去医院花一笔了。即使少了我自己的零食也少不了Leo的零食，毕竟它已经养成习惯，带它出去溜完回来都要给个零食它吃，每天家属下班回来，它都跟在他后面，直到它得到零食为止。 然后吃的方面还没完，毕竟Leo 现在11岁了，它的保健品比我的还多，大狗的关节都不好，越重就越不好，而且三傻的眼睛也容易出问题，所以它的什么11合1维他命，眼睛保健品，关节保健品，鱼油什么的每天都要吃，它的皮肤还容易痒，还要吃对皮肤和毛发好的，反正一瓶90颗，大概30刀左右一瓶，一天吃三颗，一个月花在它身上的保健品就150刀左右，还有预防心丝虫的，蜱的，一到夏天，这样那样的tick就出来了，以前3个月装的50几刀，今年已经80几刀了，就三颗，一个月一颗。除了吃的还要喷的，而且还要打防这个那个的疫苗，还有宠物保险，幸好今年搬了，不然如果还住在城里，今年Leo 的保险就要1500一年了，就是因为它年纪大了所以每年的增幅就高，还和住的地区有关。并且这个保险只是包意外或者受伤的，就是给钱买个保险，平常看医生的常规检查什么的一律不包。 说完消费最高的吃，就到住了，住这方面，以前住城里公寓的时候，正常来说它是每个月都要交50刀，但我花了一年150左右给它弄了个ESA,就不用交，而且现在自己买了房子，它就免费住了 😄但是笼子，狗床什么的一次性消费的还是买了。 行的话，有时候我们去的地方不适合带宠物去，我就要花钱叫别人帮忙照顾，像我们一年去两趟佛罗里达探亲，有几次就没带它，叫别人帮忙照顾两周，一千左右吧，有时候出去两三天，也要个几百。即使我们带它一起去玩，但因为它不是service dog,所以住酒店要找可以让狗子入住的，有些还要给个25-50每天的额外宠物费。 幸好Leo 是从庇护所领养而不是宠物店买的，当时领养就只花了500刀，而且还已经绝育好了，不然你从宠物店买回来，小狗本身又很弱，看医生什么的就少不了，而且长大了还要另外付钱绝育，又是一笔不少的花费。 虽然养宠物是一个很烧钱的行为，不过宠物带给我们的欢笑，快乐，陪伴和爱是金钱买不到的，擦擦眼泪，摸摸受伤的钱包，继续回去做宠物奴吧。

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