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低温加上下雨，就想来一锅汤，但不想煲老火汤，就来个快手滚汤。
来美国后养成了一个很坏的习惯，想要吃什么的时候要立刻马上现在就要吃到。
下雨天想喝一个暖心暖胃的三文鱼头豆腐汤，附近没有中超，只能开车一个小时去买材料回来煮。
这个真的是快手汤，买的时候已经把鱼头给砍好了，回来用盐涂抹一下，放进去中火煎，煎鱼的同时把豆腐切好，快手汤用的是嫩豆腐，再把香菜洗好切断。
当鱼头两面都煎金黄的时候倒开水进去，才可以出来白白的鱼汤，水开后把豆腐放进去，转小火煲个15-20分钟，再把香菜放进去，加盐和胡椒粉就可以吃了。
今晚就这样一碗汤再加一碗饭，好吃又营养，吃完整个人都是暖暖的。
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最新评论 1
:暖暖的一锅，鲜美营养又均衡