自从搬家后，家属回来吃饭的时间比较晚，刚开始两个星期我等他回来一起吃，但因为我们休息的时间比较早，家属很早上班，而食物在我胃里还没完全消化就去睡了，弄到胃痛了两个星期。
后来我自己就先吃晚饭了，家属不怎么吃中餐，以前懒得煮太多，现在反正都要煮两次，我就煮自己喜欢的中餐。
今晚是冬瓜薏米海带汤，冬瓜适合炎热的夏天吃，薏米有祛湿的功效，加入海带，汤水更加鲜甜好喝，即消水肿又祛湿，而且十分营养，武火滚沸后，文火煲一个小时就好了。
晚餐可以说是大盘鸡或者东北乱炖🤣🤣以前去新疆旅行的时候吃过，很喜欢，不知道是因为当时我们人多还是量真的大，名副其实的大盘鸡。
之所以做这个菜，也是因为懒，冰箱里有什么蔬菜都可以放进去，而且洗洗切切10分钟不到，煮大概30分钟，有肉有菜，营养充足。
我吃不了辣，但喜欢花椒那种麻，先热锅凉油，放姜蒜花椒八角炒香，鸡肉先煎一下，然后就可以放洋葱，土豆，胡萝卜，芹菜之类的，花雕酒一放，香味十足。然后生抽，老抽，蚝油一起放下去炒，喜欢甜口的可以放一罐可乐进去中火炖，不喜欢吃太甜的可以放一罐啤酒进去炖，20分钟后就可以把剩余的青椒放进去，同时可以放盐和黑胡椒调味，快起锅的时候可以放点葱。
喜欢放什么菜或者说冰箱里有什么菜都可以放进去，就是那么随意，但煮出来也确实好吃😋，不妨一试。
最新评论 1
:也是色香味俱全，搭配米饭美美哒饱餐一顿