来美国这么久，我还是保持着自己的中国胃，吃中餐的时候都会吃得比较多。家属也开玩笑，说吃中餐消化得快，容易饿😂😂
以前住JC 的时候，附近就有中超，随随便便就可以买到菜做中餐，但现在最近的中超要一个小时车程，所以每次去买东西我都尽量买多点，蔬菜水果不能放得久的除外。
早餐有营养也容易做，先把鸡蛋打在锅里炒一下，然后加腊肠，再加水，想要汤白白的就放热水，等水开了就可以放米粉或者面，再加菜，煮个10分钟左右就可以开吃。
老外的超市里也有卖猪脚，焯完水，加泡好的黄豆一起焖，酱油，黄豆酱不能少，八角，香叶，花椒之类的除了增香还有除骚的作用，加水或者一瓶啤酒，小火焖一个小时，再加泡好的腐竹，中火收汁个20分钟就可以吃了。
刚学了个新方法来做瑶柱焖冬瓜，以前都是直接放瑶柱和冬瓜一起焖，现在是先热油，把泡好的瑶柱弄散先炒香，再放冬瓜然后加水焖个20分钟就可以开动了，这样煮把瑶柱的味道都散发出来。
鱼香茄子也是我常做的菜，毕竟在美超能买到的可以做中餐的蔬菜不多，茄子就是其中之一。
最后是炒南瓜子，万圣节过后我把南瓜都煮了，南瓜汤，南瓜饼，还有给狗子吃的南瓜零食，剩下的南瓜籽洗干净，晾干，小火加盐炒到表面变黄就可以了，咸香脆，而且没添加又干净卫生，健康的小零食。
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:每次能吃到好吃正宗的中餐都超级开心