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做牛肉面最重要的就是牛肉汤头啦！更讲究的还会自己手擀面，浓郁的汤头配上劲道的面条，别提多美味了！
今天主要讲牛肉汤头怎么做？
1. 一块牛腱子肉切成4-5块，加入姜片冷水下锅，沸腾后关火，洗净擦干；
2. 电高压锅开启煸炒模式，放入两片姜，一点油烧热后放入牛肉块煸炒，加两勺柱侯酱，三勺生抽，一勺蚝油，两颗冰糖，接着加入没过牛肉的水，再放入炖肉卤料包，再将萝卜切成大块一起放入；
3. 高压锅中档大约30-40分钟，牛肉汤头就完成了。
这时候牛肉和萝卜都可以用筷子轻松夹碎，接着将面捞熟后盛出，锅内加入适量的牛肉汤头，外加半包周君记的红烧牛肉面佐料（是辣味的），水沸后加入面条，煮1分钟即可盛出，超级入味！
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最新评论 3
:这是什么神仙的味道
:深夜放毒![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
都是这时候才有空