这款鲜虾锅贴绝对是味蕾大满足!鲜嫩的虾仁和肉的完美搭配,外皮煎得金黄酥脆,咬一口鲜美多汁,简直停不下来~而且制作起来不难,厨房小白也能轻松上手!快来看看详细做法吧~
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【准备食材】
鲜虾
肉沫
饺子皮
【做法】
1. 将玉米和肉末混合,加入一勺生抽、一勺料酒、一点盐和白糖,搅拌均匀备用。虾洗净后去除虾线和虾皮,保留虾尾。
2. 取一张饺子皮,放上适量肉末馅料,在中间放入一只虾。用水涂抹饺子皮的两侧,然后捏合封口。
3. 平底锅中倒入适量油,摆好锅贴,煎至底部微微金黄。然后加入少量水(注意水不要没过食材),调至中小火,盖上锅盖焖煮2-3分钟。
4. 打开锅盖,待水分减少后,继续煎1-2分钟,直到锅贴底部变得酥脆即可。
这款鲜虾锅贴不仅外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,还特别有家的味道!
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:学习了!
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