在Costco买到了牛大骨，准备来一顿诚意满满的DIY越南米粉。
用料
牛骨（筒骨，排骨，脊骨，牛尾都可以）姜、黄冰糖 、鱼露、八角、桂皮、小茴香、草果、丁香。
越南细米粉
配菜：
葱花，香菜，九层塔，青柠檬，豆芽，小米辣，鱼露
做法：
高压锅熬汤底：放入牛骨，牛腱，香料包，加入适量水高压焖煮四十分钟。
另起锅煮米粉，非常速成，两分钟即可捞出，否则面会坨。
准备配菜：
切好葱花香菜和青柠檬，九层塔，越南拉差鸡头酱是灵魂，
真材实料，味道完全不输给一般的越南餐馆儿，一起试起来✌️
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最新评论 3
:自己做的料才能这么足
:是亚，下猛料![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @bigredbear:满足就对了