栗子面包抹酱?
挺喜欢随季节买食材的。不同的时间去超市发现有各种不一样又新鲜,价格便宜的食材大概十之八九是当季产品了。秋冬吃栗子,苹果,橙子。橙子当季非常甜,价格也非常便宜。栗子也早就上架了,我很少买新鲜的栗子,因为看不出好坏,不知道是不是新鲜。但是用这种袋装的栗子加牛奶用料理机搅打成泥,小火煮到喜欢的稠度(其实就跟煮果酱差不多吧。)
煮好的栗子酱抹面包,风味独特。自己做可以不加糖不加油脂。栗子打成细腻的泥状已经很顺滑了,不用添加油脂口感也很好。
自己动手的好处呢,就是自己有主动权。热量可以自己选择。加什么不加什么,加多少,自己可以调整。