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大家宅家里是不是都闷坏了？
一起来做这道解闷的下酒菜吧～😁
📌难度：⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📌准备材料:
毛豆、八角、花椒、盐🧂、糖、水
📌作法：
1️⃣. 将毛豆冲洗干净
2️⃣. 锅中倒入八角1颗、花椒数粒、多盐🧂、少糖、水，煮沸后关小火煮10分钟
3️⃣. 煮水的同时，将毛豆的两头剪掉，剪完像图4️⃣那样
4️⃣. 水煮好10分钟后，可以闻到浓浓的花椒水味，这时开大火丢入剪好的毛豆
5️⃣. 水滚后转中小火煮4️⃣分钟，把水沥干捞出毛豆，泡入冰水中🧊，洒上一点盐🧂就可享用😋
💡想要毛豆呈现翠绿色，一定不要煮太久！👍🏻
💡泡入冰水中可防止毛豆变黑！👍🏻
💡毛豆剪开两头，可以帮助快速入味！👍🏻
💡 盐🧂的量看个人口味加，喜欢咸一点就多加，不要太咸就少加！👍🏻
💡喜欢吃辣的小伙伴，可加蒜泥🧄、辣椒🌶️、黑胡椒粉！👍🏻
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:😋
:谢谢你😊